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山灵水秀-白龙潭风景区

编辑：北京国旅来源：互联网发布时间：2016-12-22 17:40:41

导语：白龙潭风景区，地处燕山长城脚下，密云县城东北三十公里的龙潭山中。距北京市一百公里。自汉世以应龙能致云雨之说，一白龙久居深潭，广布细雨，为庶民耕耘造福。

所属区域：北京市>密云区
适合人群：所有身体健康人群
适合天数：1-2天
游玩特色：登山 | 踏青| 赏花

NO.1白龙潭风景区玩什么

　　白龙潭风景区，地处燕山长城脚下，密云县城东北三十公里的龙潭山中。距北京市一百公里。自汉世以应龙能致云雨之说，一白龙久居深潭，广布细雨，为庶民耕耘造福。“白龙昼饮潭，修尾挂后壁”是北宋苏辙留在这里的诗句。

　　白龙潭风景区，山灵水秀，峰多石怪，叠潭垂锦，松柏满坡。十里道人溪夏涛涛、冬涓涓，步步横生野趣。八百亩风景林，桃杏花开报春，碧绿覆盖爽夏，玻璃红叶染秋，苍松瑞雪暖冬。这里，古松石上长，古刹石上修，古潭石上涌，古像石上刻。四殿十八亭合古建筑属宋、元、明、清历代几经修建而成。历代帝王将相、文人墨客，年年临此游览避暑，这里设有“行宫”是北京往来承德避暑山庄御道的必经之地。白龙潭山高林密，水资源丰富，气候凉爽宜人，据国家环保部门测试，这里的水质、气温、温度、氧气含量、风向等有关数据指数，全部好于国家一级疗养区的标准。近几年来，这里重新规划，修复古建，保护自然，建起了三百床位的中档宾馆饭店，园林道路已修葺一新。万福山金冠大福，又称天下第一大福，座落在景区的万福山中。登上白龙宝塔，极目远眺，烟波浩渺的密云大水库天水一色，京师雄美，长城之最司马台举足可攀，燕山最高峰雾灵积雪尽收眼底。

　　白龙潭的白龙传

　　白龙潭地处南北两山的峡谷地带，古称石盆谷，又称龙潭沟。水从二十多米高的悬崖峭壁上跌下来，有三潭三瀑之美景，称为三潭泻玉。水从山崖上沿着两个水溜子(水沟)旋转而下，冲入一潭，在一潭中打了几个圈后再跌入二潭。白龙潭通常指头潭，头潭为瓮形，深三丈有余。二潭也有三丈深，往西是沙滩。水漫过沙滩，流入三潭。潭边的山崖有一棵平顶松树，斜斜的伸出来，正遮在白龙潭上，像给龙邸撑了一把伞。潭南侧山下有一巨石，上有康有为亲书镌刻“神气风庭”，瀑布两侧八字石上是乾隆御笔：飞圣境，则灵潭。后来这些都在修水库时炸掉了。二潭下潭沿也炸下六、七尺深，三潭保持原样。

　　传说中白龙潭封潭开潭非常灵验：封潭指沙子把潭填满。上游的河里，不知道哪里来那么多沙子，象沙米一样，流进潭里，直到把三潭填满，大约四五天时间。以后再发多么大的水，沙子也冲不走了。而开潭正相反。些许下点雨，上游流下清凌凌的水，沙子在潭里，象有人用棍子搅，随着水旋转着，流出去了，潭里只留下干干净净的水。开潭比封潭快，只需两、三天。据说封潭开潭是对潭的保护。冯军、奉军打仗的时候，每当冯军占领时，就封潭。冯军一走，就开潭。日本来时封潭，日本投降时开潭，中间没开过潭。

　　每年的三月三附近，上游流下水来，之后的某一天，一声巨响，大块大块的冰从潭里被掀出来，动静很大。传说是白龙在东海休息了一冬，带足了一年的雨水回来了。所以庙会就选在三月三。但封潭开潭并不是指这事。

　　白龙的身世来历

　　·北海说。白龙原住北京的北海，明朝时因皇帝朱棣派刘伯温在北京建都，不便于在北京居住，遂出北京东行，溯潮河、清水河而上，来至白龙潭。

　　·龙宫说。此说白龙与黑龙同为龙子，黑龙年长为兄，白龙为弟。奉父东海龙王之命，到燕山利民。行至密云地界，黑龙北入云蒙山居黑龙潭，白龙进雾灵山安身于白龙潭，哥俩各镇一方。

　　·沙场说。有老人说白龙是从白龙沟向南过梁二里左右的龙堂子来的，原因是这儿的地方好。

　　天下第一福

　　历代帝王将相、文人墨客，年年临此游览避暑，这里设有“行官”是北京往来承德避暑山庄御道途中的必经之地。万福山上有凿刻于万吨花岗岩巨石上的一个“福”字，字体大约百余平方米，入石15厘米，号称“天下第一福。

NO.2白龙潭风景区有什么美食

　　密云三烧

　　据密云县志记载，清代及民国期间，“吴家铺”的烧饼，“四海居”的烧肉，与“天聚号”、“汇聚号”产的红高粱酒，合称“密云三烧”。据可考的历史资料记载，早在嘉靖20年(1541年)“密云三烧”就在当时的密云、石匣、古北口三镇存在。

　　密云烧肉主要原辅材料有鲜猪肉(五花肉)、食用盐、酱油、茶叶、盐、大葱、姜、花椒、香料包、白糖、香油等。特点有：色泽红亮、味厚不腻;有果木的清香;环保，便于运输携带;食用方便，保质期长;营养价值高，有益健康。

　　密云烧酒主要原辅材料：红高粱、稻壳、水等。它的特点是：口感醇厚甘冽，回味绵长，甘而清爽，冽而不暴，特别温烫之后更显昔时老烧酒之神韵。

　　密云烧饼主要原辅材料有：小麦粉、芝麻仁、芝麻酱、花椒面、小茴香、食盐、花椒盐等。它有八大特点：选料精良;个头圆满;层多而薄;内瓤绵软;烘烤均匀;外焦里嫩;皮酥而脆;麻油、花椒香味浓郁。

　　2011年年底，密云三烧第四代传人李广莲的团队完成了“密云三烧”的市场研发。“三烧”重现密云，一上市就获得消费者青睐。“密云烧酒”口感醇厚甘洌，特别是温烫之后更显昔日老烧酒之神韵;“密云烧肉”味厚不腻、有果木的清香;“密云烧饼”用优质小麦、芝麻等原料，特别形成了独层硬壳，饼内层次清晰，口感十分酥脆。

　　目前，风味浓郁的“密云烧饼”不仅是大众美食，2009年还被北京市文物局列为“县级非物质文化遗产”。“密云三烧”也已获得“QS”质量体系认证，成为密云旅游必备的纪念品。

　　小贴士：

　　地址：密云土特产一条街

　　公交：三元桥换乘980路，密云鼓楼站下车即到。

　　驾车：京承高速公路上密云方向，过新南路走鼓楼大街即到。

　　“一麦香城地道风味”的荞麦宴

　　荞麦面做的烧饼、芝麻小饼、枣糕……简单的原材料却能做出一桌宴席。荞麦营养丰富又能预防心血管疾病，是现代人非常喜爱的健康食品。您要问在哪能吃上这地道的美味，这就带您走进密云县溪翁庄镇荞麦峪村，一同“品位”这美味又健康的荞麦宴。

　　在荞麦峪村口，立着一个写着“一麦香城、地道风味”的大牌子，这荞麦宴到底有多地道，还得从50多年前说起。荞麦峪村因修建密云水库搬迁到现址，搬迁后村民发现新村所在地漫山遍野均是盛开的荞麦花，该村也因此得名。近年来，荞麦峪村依托本村临近密云水库渔街、云佛山滑雪场，盛产荞麦等资源优势，充分挖掘荞麦文化，开发荞麦系列食品，发展民俗旅游。

　　“七分荞麦面、三分小麦面，再做些造型，这样蒸出来的糕点既好吃又好看。”在荞麦峪群顺民俗户，这里的老板兼大厨侯利华正在做面点。荞麦面不仅能制作出香醇的食品，还能作出不少花样，记者看到，将荞麦擀成饺子皮，将5个面皮成一字形压角排列好，在上面涂抹上香甜可口的果酱，再把面皮卷成卷，从中间截断，两个漂亮的玫瑰花瓣造型的荞麦面美味就成型了。

　　据荞麦峪民俗旅游合作社主管李淑芝介绍，荞麦峪村现有45户民俗户，均以“荞麦文化”为主题，制作荞麦宴。去年，荞麦峪村定期请面点师对村民进行培训，打造了荞麦枣糕、烧饼、芝麻小甜饼等精品荞麦食品8种。现在，荞麦峪村的“荞麦宴”品种更丰富、味道更香甜了。

　　小贴士：

　　自驾：京承高速公路，密关路沿着指示牌走到溪翁庄即到。

　　公交：三元桥站，乘坐987在溪翁庄站下即可。

　　驴打滚

　　春节期间，老北京传统美食——“驴打滚”成了人们的宠儿。它是北京的特产，更是人们的回忆。而如今，密云县古北口镇的“驴打滚”则成了古北口镇的一个招牌，吸引着八方来客。

　　“驴打滚”又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一。它源于满洲，缘起于河北承德，盛行于北京，由于清朝的八旗子弟爱吃粘食，“驴打滚”很快就传到了北京，成为北京的一种风味小吃。从此，“驴打滚”就在200多年前从粘食演变成为一种大众化小吃。

　　它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。制作时，要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。它的制作过程比较讲究，尤其需要注意的是，在案板上一定要垫上保鲜膜，撒上黄豆粉，把做好的糯米卷放上去，滚满粉，这样才不会沾手。快速切断时，也用同样的方法滚上椰丝。整个制作过程中，需要注意的是炒黄豆面要有糊味，但是千万不要炒成黑色;蒸熟的江米粉要摊在盘子中;切粘面的时候在刀上沾上清水，就不会粘刀了。

　　豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢?似乎是一种形象比喻，是制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。

　　小贴士：

　　公交：东直门乘坐980公交车至密云长途汽车站，再换乘密25 路或开往古北口、承德、滦平方向的班车，行至古北口隧口下车，即到。

　　自驾：从北四环或五环，进入京承高速至密云境内太师屯出口，入101国道，至古北口隧道口下车，即到。

　　不老宴

　　不老屯镇现有80岁以上老人631人，90岁以上57人，是典型的长寿地区。要说“不老养生宴”的由来，还得从这里储量一亿多吨的麦饭石说起。麦饭石在明朝李时珍所著的《本草纲目》一书中便有记载，它富含对人体有益的多种微量元素，可调节人体新陈代谢，增加食欲，促进循环，有助于排除人体内的有害物质，延年益寿。

　　史庄子村：清炖鲢鱼头、柴鸡炖山蘑

　　史庄子村，产有水库鱼、板栗、柴鸡蛋、山蘑等特色产品。这里的菜品少不了鱼，最地道的是清炖鲢鱼头，用麦饭石水和老式大柴锅炖制两三个小时，不仅味道鲜美，还能提供丰富的胶质蛋白，健脾补气。柴鸡炖山蘑也是一道特色菜，蘑菇是老乡们上山采来的，在自家院晾晒，做出的菜口感纯正，气味醇香，内含丰富的蛋白质、维生素和钾、铁、钙、磷、镁等多种微量元素。

　　黄土坎村：黄土坎鸭梨、鲜榨贡梨汁

　　来到黄土坎村，当然要尝一尝这里的“贡梨”——黄土坎鸭梨。这里日照充足、气候湿润、昼夜温差大，产的鸭梨含有丰富的微量元素、抗氧化，咬一口放一夜后，仍不变色。这也让黄土坎鸭梨有了“梨中之王”的美誉，早在乾隆年间就成为进贡品。“鲜榨贡梨汁”不仅色泽诱人，入口甘甜，而且润肺清燥，非常适合在干燥的秋日饮用。

　　不老屯村：不老黄金面、柴锅大包子

　　不老黄金面用当地种出的玉米经筛选后加温轧制成形，轧出的面条劲道可口，再搭配上自选的农家卤，往往是吃了还想吃。不老屯村的云峰农庄研发出四款碗肉菜肴，包括鱼肉、猪肉、豆腐、干菜等系列。其中鱼肉系列将鱼唇、鱼尾、鱼头等分装到碗，不仅吃法新鲜，还有很高的营养价值。

　　小贴士：

　　公交：乘坐980快，在密云西大桥站下车，换乘密21路( 密20路、密19路)，在不老屯站下车，步行即可到达。

　　自驾：走京承高速，在东学各庄桥从太师屯服务区/G101/ 太师屯出口出，途经京密路、密古路，转入琉辛路，即可到达。

　　“羊六宝”宴

　　“七分熟的时候就要注意火候了，要不停翻烤，才能保证外焦里嫩。”连日来，密云县石城镇黄土梁村“羊六宝”创始人郭卫东，一直忙着为村民传授美食秘籍。随着乡村游旺季的到来，黄土梁村推出了“羊六宝”特色美食，助力该村民俗旅游。

　　所谓“羊六宝”就是清炖羊肉汤、烤羊排、羊头肉、炖羊杂、羊肝、羊油炒血豆腐，精选生长两年以上，体重为25公斤左右的山羊制成。羊吃草长大，内脏含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品。羊六宝是补益肾阳，增进性功能的上乘食疗珍品。这里的烤羊排是一绝，羊排洗干净后，放入所有的材料，抹匀后盖上保鲜膜腌制24小时以上。烤制的时候，一边烤一边把调好的酱油均匀地分2～3次刷在肉上并均匀地撒上椒盐。烤2～3分钟，当肉色呈酱黄色时，翻过来用同样的方法烤另一面。羊六宝宴里的羊排选用精细鲜嫩的羊肉，专用工具烤制，调料齐全多味，肉质醇香色美。出来的羊排，色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味。

　　据了解，黄土梁村四面环山，山上有多种中草药植物，还有一条山泉小溪穿村而过。村中的山羊食百草、饮山泉水，肉质细腻，是纯正的绿色无公害食品，食疗保健效果极佳。目前，该村已有4户民俗户推出了“羊六宝”美食宴。

　　小贴士：

　　公交：936雁栖镇站下，换乘h12路，雁栖莲花池站下步行即到。

　　驾车：沿京密高速公路，走雁栖湖联络线，走范崎路到终点。

NO.3白龙潭风景区住宿有哪些

　　北京密云水库宾馆

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