传统技艺：铜鼎钎锤食蟹忙——正阳楼螃蟹宴制作技艺


编辑：北京国旅 来源：互联网 发布时间：2018-03-10 18:58:32


 创建于清道光二十三年的正阳楼饭庄，是北京著名的八大楼之一。正阳楼的创始人孙振清，俗称孙小辫，原在前门外肉市摆酒摊为生，因生意逐渐兴旺，便盘下了肉市南头路东的一个两层小楼的酒馆。由于位于前门正阳门附近，故取名为正阳楼。 

 


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