约吗,九月茶淀玫瑰香

如果你问啥是茶淀玫瑰香,请问度娘。茶淀是天津市汉沽区的一个镇,而玫瑰香则是葡萄的一个品种,适合酿酒。加在一起,茶淀玫瑰香葡萄,就是天津市汉沽区的地理标志产品了。但凡是地理标志产品,都离不开那方水土,离开了,便不是它了。

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中国各地的地理标志产品从古至今都不少,但经历各种变迁,大部分已经变成传说。而身为其中之一的茶淀葡萄,也正面临这个局面。虽然市场上卖的玫瑰香都说茶淀的,可大半名不符实,味道不对。因为,自从修高铁占地,茶淀许多桃园和葡萄园都消失了,我们那年曾经“桃花春风绽笑颜”、曾经“去农家枝头采摘幸福”的桃园便已经不在了。

玫瑰香葡萄,整整六十亩。那片高铁动车高空呼啸之下的土地,就是曾经最初孕育了茶淀玫瑰香的土地,它沿袭相同的水土,沿袭不急不躁的自然熟过程,算是正宗的茶淀玫瑰香了。

今年收获,预计几十万斤。据说刻意让今年产量低些,为了让葡萄树积蓄力量,来年收获会更大。那么大的葡萄园,除了酒厂来收,其实还有无限发展可能,采摘呀,农家院啊,认养土地啊,一切还在筹划中。亲戚老早就约我们去看看,眼瞅着离葡萄成熟越来越近,提前去探个路也不错,以我们这种贪玩的天性,多个可玩乐的地方自然是热烈欢迎。

停车走进葡萄园,一垄垄一道道,枝缠蔓绕,绿意可人。这是青葡萄乐园。叶间一串串绿玉翡翠般的青葡萄,暑热中带来一丝丝清凉。再过不久,就是一串串的紫玉珠了。从中拈了两颗刚泛紫的葡萄珠,吃了,嘿嘿,酸是酸,可味道不赖,清香。

农夫农妇正在忙碌,上肥,套袋,还有个布袋装着很多一般长短的苇竿,不知做什么用的。只知套袋是为了保甜。其实田间的劳作最是辛苦与繁琐,那么多的葡萄串,要一个一个地套上袋子,完全手作,机器无法代替,想想就觉得是很艰巨的任务。

看看这鬼天气,正是一天中最热的时候,地表温度直升,恍惚间都可以看见土地中熏蒸升腾着的热气,鼻端草木的芳香也是经过了热烤之后的气味。别说干活儿,就只在地头走上一遍,就已经受不了啦,大家纷纷急着回车,我们俩落在后面,且走且停且摄,他有单反,我有手机,各得其乐。

田野乡间于我来说,从来都是乐趣无穷的。拈花惹草,拨拉昆虫,都是我爱做的事。可惜那满身荧绿的甲虫,不肯安静,总也对不好焦,拍糊了。

开始期待九月中上旬,那时便可以亲自动手采摘了吧。

朋友们,待九月果熟,我们去采摘可好?

约吧,去田垄间寻找那久违的乐趣:

童年里的苦麻子苣荬菜,都开着小花儿;

亲手掰几根玉米棒子,用玉米须编几条小辫儿;

捉几只蚂蚱和扁桃勾,用狗尾草串成一长串;

把麻果里的白籽籽挤出来嚼一嚼;

采一大把马齿苋,再用它来做条手链项链;

幸运的话,还能遇到全身闪着荧绿的萤火虫……

约吧,去分享葡萄架上硕果累累的喜悦,

那一嘟噜一嘟噜紫色的甜美和新鲜,正等着我们亲手剪下!

约吧,说不定还可以认养一份土地,

在节假日的时候去过一过农夫(妇)山泉有点田的梦想生活……

葡萄地还间杂种着玉米和西瓜,玉米还没长成,就载着两大麻袋刚采下的西瓜回了。北塘二嫂子家切开两个,呵,一个比一个好吃,微微起沙,鲜甜可口。

也是啊,任何水果,市场卖的都要为了保鲜和应付运输贮藏的必然周转,通常都提前采摘,所以日常我们买来吃的水果,都不算是自然熟的,口感上当然和自己采摘的有所差距,本该是甜的,偏偏发酸,好吃与不好吃的原因其实就这么简单。