草莓正当时的季节,位于昌平区阳坊镇的“昌阳君兰草莓种植园”内,又迎来了络绎不绝的采摘游客。51岁的“园主”佟富军也随之忙碌了起来。
做过学校老师,当过银行职员……5年前,带着对绿色田园生活的美好憧憬,他回到了昌平农村老家,成为一名“新农人”,依靠栽种草莓,创造属于自己的“莓”好新生活。
初次创业 经营纸箱工厂
佟富军是土生土长的昌平人。1985年,从昌平师范学校毕业后,他实现了自己儿时的梦想,成为一名人民教师。上世纪90年代初期,市场经济开始起步,越来越多的机会摆在了年轻人的面前,国内也兴起了下海经商的浪潮。“当时学校对教师创业也有鼓励政策,可以办理停薪留职。”在创业大潮的推动下,佟富军投身商海,承包了一家工厂,从事纸箱的生产经营。
之所以选择承包纸箱厂,是因为当时市场上的纸箱需求量大,但是货源又比较紧缺,佟富军认为自己无需为订单发愁。拿出自己多年的积蓄,盘下了工厂的设备,佟富军开始了自己人生中的第一次创业。两年多的经营,让他倍感创业的艰辛。随着时间的推移,很多设备逐渐老化,生产出来的产品也无法满足社会的需求。如果再更新设备,扩大规模又让他感到有些力不从心,无奈之下,佟富军选择了关闭工厂,退出商潮。
对于很多年轻人来说,经历就是财富。几年的商海打拼让佟富军觉得应该有份稳定的工作,踏踏实实地过平淡的日子。于是,凭着自己的努力,他自学金融知识,参加了银行系统的招聘,顺利成为一名银行职员,开始了自己人生的又一次跨越。
触景生情 返乡种植草莓
在银行系统,佟富军度过了他职业生涯的第二个十年。随后,他遭遇了人生低谷,也经历了几年的职业空窗期。2012年,人到中年的佟富军决定找点事儿干。一次郊游,让他对自己的生活有了新的打算。
佟富军说,一次他和几个朋友到一个草莓采摘园参观游玩,看到满棚长势茂盛,果实累累的草莓煞是惹人喜爱。在园主的介绍下,他大致了解了草莓的营养价值,也了解到了昌平草莓产业发展的大好趋势。“昌平的草莓很出名,深受人们喜爱,也勾起了我儿时的记忆。”佟富军说,在他很小的时候,他的爸爸是全村第一批从外地引进草莓,在生产队里进行种植的人,当时都是露天种植,真正的全天然、无公害,草莓的味道特别香甜,那是他童年记忆里吃过的最好的水果。但是当时,在他的老家阳坊地区,还很少有人进行大棚草莓的种植,因此,他脑海中产生了想在家乡种植大棚草莓的念头。是否可行呢?佟富军心中没有一丝把握。凭着骨子里一股不服输的劲儿,他开始筹划和思考。2012年底,抱着试一试的想法,他回到家乡,承包了3个大棚,开始了人生中的又一次新体验。
不惧失败 学习管理经验
没有资金,没有经验,一切都要重新开始,但是“不服输”的性格,让佟富军并不惧怕失败。
虽然从小生活在农村,但佟富军几乎没干过什么农活,对草莓种植更是一无所知。“好在有农业服务中心、技术推广站的技术人员和村镇的干部支持,为我定期进行专题培训和指导,还有一位台湾的朋友做我的技术顾问。”2013年8月,佟富军尝试着种下了第一批草莓,当年年底便获得了丰收。“草莓从当年的12月持续结果到第二年的5月,产量也挺高”。初试牛刀,就品尝到了丰收的甜头,这让佟富军信心倍增。但是好景不长,第二年因为台湾技术顾问的离开,园区草莓大量减产。“这一年我努力支撑着,挺难的。但事情都是有利就有弊。”困难的到来,也促进了佟富军的快速成长,逼着他想方设法去解决遇到的各种棘手问题。“赔的钱就当交学费了。”佟富军笑着说。
2015年的种植季,佟富军借鉴了更先进的技术,采取了“立体种植”的方式栽种草莓。和传统草莓一垄一垄地种在地上不同,立体栽培的方式让草莓上了架。这种立体栽培的方法不仅可以充分利用空间,还可以通过调配土壤的营养元素,提高草莓品质,同时也更方便游客采摘,让人不用弯腰就能采到草莓。实验收到了不错的效果,也让他对自己的种植技术有了更大的信心。
扩大经营 分享“莓”好人生
别看佟富军种植草莓的时间不长,但他的草莓园已经积累了不少回头客,效益也在连年增收。对此,佟富军有自己的经营之道。首先在品种的选择上,佟富军最钟爱红颜草莓。因为在他看来,红颜品种的草莓自然坐果能力较强,果实最大重50克以上,果肉较细,丰产性好,而且酸甜适中的口味也很受大众欢迎。红颜草莓的果实较硬,比较耐储存,适合远道来的客人采摘携带。
对于采摘游客来说,采摘园产品的品质、食用的安全性永远是第一位的。因此在种植管理上,他坚持使用的是无公害肥料,并且按照比常规种植湿度小、温度低的方式,让草莓的口感变得更好。“曾经有顾客评价说我家的草莓很好吃,有芬兰野生草莓的味道。虽然我也没尝过芬兰野生草莓是什么味道,但我想既然是野生的,就应该是真正的纯天然吧。这是顾客对我们产品最好的肯定,也是我最骄傲的地方。”佟富军说。在去年的农业嘉年华大会上,他家的草莓园还获得了最受网友喜爱的草莓采摘园的殊荣。
在种植草莓的同时,佟富军还套种了7个品种的葡萄,增加经济效益。草莓害怕高温暴晒,种在葡萄藤下,避光条件理想,既可降低温度还能提高产量和品质;葡萄发芽较晚,不影响草莓通风和透光。而且草莓成熟期早,一般在葡萄结果前可基本结束采收,两者在养分的吸收、光照和空间利用上能够相互取长补短。套种既可降低棚内温度,还能提高各自的产量和品质,在佟富军看来,除了增加经济收益之外,最重要的是还能延长采摘周期,丰富游客的采摘体验。
在销售方面,佟富军采用的是“口碑营销”的方式。“通过微信朋友圈进行宣传的效果很直接,来采摘的基本都是朋友带朋友,慢慢就积累了不少固定客源。”佟富军说,人生没有白走的路,他之前在教育行业和金融行业积累下的人脉,在此时发挥了作用,为他的销售打下了良好的基础。
有了固定客源之后,佟富军又开始在提高服务质量方面下功夫。去年,在阳坊镇政府的支持下,他又增加了资金投入,新增了十多个大棚。一来为了满足更多客人采摘和订货的需求,二来也为提升园区的采摘环境。他还利用空地种植各种有机蔬菜、菌类等,并带动周边的种植户和他一起打造“绿色生态种植园”。
“一路走下来,很感谢政府的支持和朋友们的帮助,未来的园区还会不断加入文化元素,让来到园中的人们了解更多的健康知识,参与更多的项目体验;让孩子们拥有娱乐的天地,拥有和同龄朋友一起游戏、交流的活动场地和项目。”佟富军说,他希望让更多的人吃到绿色健康的食品,也希望所有来到昌阳君兰草莓采摘园的人们,能和他一起共享“莓”好人生。
本版文图 葵南