春天来了，又到了一年一度盛产草莓的季节，市面上的草莓良莠不齐，口感要逊色很多，想要吃到优质草莓，当然还是要亲自动手采摘啦，也别有一番乐趣。眼下就正是采摘草莓的好时节，挑个周末天气好的时候，拉上小伙伴一起去草莓园采摘草莓吧！小编为大家整理了一些有关草莓采摘的小窍门和小常识，快来看看吧！
 

 

草莓采摘的时节
 

草莓的采摘时节从四月至六月为佳。
 

 

草莓，又叫洋莓、地莓、地果、风梨、红莓等，在园艺上属浆果类果树,原产欧洲，本世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。
 

 

草莓园挑选草莓记住4个小窍门
 

1、 果实结实。在选择时轻轻用指腹按一下，感觉结实、较硬的即可采摘，如果想要即摘即吃的话，就选择果实略软的。
 

2、 颜色均匀。成熟的草莓一般是红色，颜色亮丽、均匀为佳，其次看表皮的种子，种子是黄色的，如果草莓种子也是红色的可能是进行了染色处理。
 

3、 表皮和形状。草莓要选择表皮完整、无损伤的，表皮有损坏的吃草莓不耐放，而在草莓园可能有蜜蜂、虫子等昆虫会损坏草莓；形状以长圆锥形为佳，奇形怪状的草莓可能是激素大多了。
 

4、 采摘技巧。准备一把小剪刀，可自带或者园区提供，在草莓蒂往上大概一个拇指头的长度减下来，这样可以延长草莓的保存期限。
 

 

保护草莓植株
 

草莓是按垄种植的，采摘时两脚各占一个垄沟，或者都在一个垄沟，一般垄沟很窄，因此注意由于站不稳而踩坏草莓株。
 

 

注意蜜蜂
 

由于园区内草莓传粉都是依靠蜜蜂，因此在采摘草莓的时候难免会遇到采蜜的小蜜蜂，提醒小朋友切勿因为好奇去主动招惹它们，不然会被蜇伤的。如果被蜇伤，可以用稀释的碱水擦抹被蛰处。如果肿胀的比较严重，就是有过敏症状，建议还是去医院做下简单的治疗为好。
 

 

草莓正确的清洗方法
 

知道了怎么挑选草莓，接下来再学习下如何清洗草莓吧，要知道刚摘的草莓是不干净的，需要清洗干净再食用。草莓步骤如下：
 

1、用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。
 

2、把草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用。
 

3、洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
 

4、去一小盆水，加入适量盐，制成淡盐水，并将草莓浸入其中3分钟，淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
 

5、用流动自来水冲洗干净。
 

6、再用冷开水冲洗一遍，草莓就洗干净了，放心吃吧！
 

 

草莓适量食用
 

草莓营养丰富，但性凉，一次不适宜吃太多，否则肠胃会因过寒而不舒服，一般每次食用不超过10-20颗为宜。儿童酌减。
 

 

小心感冒
 

由于是大棚栽培草莓，里边的温度和湿度都很大，戴眼镜的人要适应大约5分钟，经过采摘的劳动过程会很热，因此在采摘前脱掉外衣，出草莓棚的时候再穿上，以免感冒。
 

 

草莓的营养价值
 

1、草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。
 

2、草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。
 

3、草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。
 

4、国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。