小编出过一个摘草莓的攻略大伙们有没有带着个大箩筐出动？没有个大箩筐也得满载而归吧！那么既然你们都带了这么多回来，那我们来一个花式吃草莓咋样，单一的吃着多无聊，以下N种做法包你满意！
 

草莓介绍
 

 

草莓，多年生草本，高10-40厘米。茎低于叶或近相等，密被开.展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。
 

 

营养价值
 

 

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1.B2.烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
 

 

吃草莓的禁忌
 

禁忌人群：痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
 

草莓+地瓜：会导致肠胃不适
 

草莓+红薯：会导致肠胃不适
 

草莓+黄瓜：会破坏维生素C
 

草莓+樱桃：会易上火
 

 

草莓的历史
 

中国有丰富的野生草莓资源，但在人工栽培草莓传入之前，我国各地只采食野生草莓。直到1915年，人工种植草莓由俄罗斯侨民从莫斯科引入中国，当时引进的品种叫“维多利亚”，别名“胜利”，共计500余株，栽种到了黑龙江的亮子坡，这是中国文字记载最早的草莓栽种史。1918年，法国神父从法国引入草莓品种在河北正定栽培。
 

二十世纪三十年代，草莓第一次来到北京。在北京阜成门外的阜丰果园、西直门外的万生园等地引进国外草莓品种，进行小范围栽培。二十世纪五十年代，草莓在北京、上海、南京、杭州、保定、沈阳等城市近郊，已经开始作为经济作物进行栽培。1978年，中国又从保加利亚、比利时、匈牙利、波兰、日本、加拿大、荷兰、美国等国大量引进草莓品种，草莓种植在中国开始全面推广开来。
 

 

草莓的多种做法
 

草莓果酱
 

 

用料：草莓500克、白糖50克
 

做法：
 

1、草莓去蒂洗净，入料理机打成泥
 

2、打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火
 

3、边煮边搅拌，以免糊锅
 

4、果酱熬到粘稠，搅拌后的花纹不易消失即可
 

 

炒草莓
 

 

用料：草莓500克、白糖50克、水适量
 

做法：
 

1、草莓去蒂，洗净，沥干水分
 

2、白糖倒入锅中，加入水，将水煮开到糖融化
 

3、倒入草莓，用铲子慢慢翻动草莓，待汤汁变成红色，有些浓稠时，草莓变软就可以了(时间约5-10分钟)
 

4、晾凉，放入冰箱冷藏后再吃，味道更佳
 

 

酸奶草莓奶昔
 

 

用料：酸奶200克、草莓2颗、薄荷叶少许、草莓果酱1勺
 

做法：
 

1、一颗草莓切碎成小粒
 

2、酸奶倒入玻璃杯中，然后加入草莓果粒，再加一小勺草莓果酱
 

3、搅拌均匀，将另一颗草莓对剖，放在表面，并放入几片薄荷叶做装饰即可
 

 

草莓大福
 

 

面团用料：糯米粉100克、玉米淀粉20克、白砂糖20克、清水140克、玉米油1小匙
 

其余用料：玉米淀粉半小碗(约50克)、红豆沙200克、草莓9个
 

做法：
 

1、糯米粉和玉米淀粉放入盘中混合均匀，将清水徐徐倒入，用筷子搅匀后倒入白砂糖搅匀，加入玉米油充分拌匀
 

2、选个敞口的浅一点的碗来盛放米糊，将碗放入尚未开火的蒸锅内，盖上锅盖用大火蒸20分钟
 

3、利用这段时间可以把小半碗玉米淀粉放入干净的锅中小火炒5分钟炒熟，晾凉后当手粉用
 

4、草莓洗净去蒂，用厨房用纸吸干水分，取一小块豆沙用手掌压平，将草莓蒂部冲下放在正中间
 

5、用豆沙将草莓包裹到四分之三的高度，露出草莓的尖
 

6、将蒸熟的糯米面取出,用擀面杖的一头一边捶打一边搅拌，捶打的时间越久麻糬皮就越韧越好吃
 

7、取一小块麻糬面，会感觉有些粘手，别急，加入一些手粉再按揉一下就不黏手了，将麻糬皮按成片
 

8、把包好豆沙的草莓头朝下放在中间,收口捏紧麻糬皮，摆拍的时候倒过来收口冲下就可以啦。