夏至,并不是说“夏天来了”,而是代表着夏天已经过了一半。夏至意味着炎热天气的正式开始之后天气会越来越热且闷，夏至饮食宜清淡不宜肥甘厚味。一起看看四合轩金牌厨师长在“夏至”节气为您准备了哪些养生菜？

厨师长特别推荐

 

凉拌穿心莲

味苦性寒，有清热解毒、

消炎、消肿止痛作用。

 

酱爆猪爽肉

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；

补肾养血，滋阴润燥。

 

豆干炒豌豆

含大量维生素，有益中气、止泻痢、调营卫、

利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。

 

青口蒸水蛋

有补肾益精、调肝养血、

消瘿瘤、调经血、降血压之功效。

 

扁豆茄丁面

有健脾、和中、益气、化湿、消暑、

活血化瘀、清热消肿之功效。

 

麻酱面

有补中益气、润五脏、

补肺气、止心惊、填髓之功效。

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