＞＞　晋阳饭庄　＜＜

 

　　虎坊桥东行百步，有一株婀娜婆娑的古藤，历经风雨200年，至今郁郁葱葱，据说是前清翰林纪晓岚亲手所植，也是纪晓岚故居的标志。素有“正宗山西味,京都第一家”美誉的晋阳饭庄，就建在纪晓岚故居上。“香酥鸭”是该店的名菜，曾问鼎内贸部颁发的“金鼎奖。前美国总统布什和国务卿舒尔茨、鲍威尔都曾经到晋阳饭庄品尝过这道美味佳肴。晋阳饭庄文化底蕴浓厚。前身是清代大文豪纪晓岚的故居，其生前曾经在此编纂修订了《四库全书》。

 

　　自一九五九年在此创办晋阳饭庄，经营山西风味菜肴以来，许多文人墨客曾在此留有大量的书画作品，书法艺术家启功先生“阅微草堂”的题词，字迹清秀俊雅，堪称书法中的上品；董寿平先生曾画有“墨竹”一幅，作为晋阳饭庄的藏品，也具有较高的艺术价值。文学巨匠老舍先生生前每每来此,总坐在南房窗下，叫猫耳朵、拨鱼各一小碗,细细品尝。一次，老舍先生推开花窗，看到藤萝树挂满紫藤花，香气袭人，心中大喜，便向服务员讨来纸笔，就着饭桌题诗一首，云：“驼峰熊掌启堪夸，拨鱼猫耳食且华。四座风香春几许，庭前十丈紫藤花。”如今老舍先生已仙逝多年，而他的题句仍旧留在晋阳饭庄前堂壁上。睹物思人，不知勾起人们多少遐思。紫藤十丈听风雨，晋阳旧貌换新颜。现在的晋阳饭庄经过装修和改扩建，面貌一新。青砖灰瓦的门楼，古朴而典雅，由郭沫若先生生前题写的金字匾额灿烂夺目。一楼大厅宽阔而敞亮，两只镏金庭柱，金碧辉煌，迎面“悬空寺”的浮雕壁画，古色古香，突出了山西的地域特色。壁画后面有十几张桌椅，可共三五好友在此小酌。餐桌旁，小桥流水环绕其间，几枝修竹，将环境装点的清馨典雅，为在此就餐的顾客频添了几多情趣。

 

　　晋阳饭庄二楼有一大型宴会厅，可同时容纳400人就餐，这在北京同等餐馆中也是少有的。著名画家崔松石有三幅工笔山水国画，悬于厅壁，分别为《晋词》、《五台山》、《云岗石窟》，逶迤磅礴，气势恢宏，为大厅增色不少。晋阳饭庄三楼有雅间十几许，备有金银器皿，陈设高档而豪华。另有刘炳森，王镛、张书范、王遐举等书法家题写的门楣掺杂期间，为晋阳饭庄增添了文化氛围。晋阳饭庄雅间中，有一草书《根》字，系书法家欧阳中石所题，借晋阳门前古藤之根深叶茂，历经沧桑，暗喻晋阳饭庄饮食文化的源远流长。

晋阳饭庄（总店）

地址：珠市口西大街241号(纪晓岚故居旁边)

电话：010-63031669

晋阳饭店（白广路店）

地址：白广路大街10-4号(近菜百)

电话：010-63541107