七月的雨,淋湿了路人的衣,浇透了多情人的心,却没有浇灭每个吃货的胃。吃一碗喷香软滑的米粉或者米线,真是再好不过了,以下这些各地米粉米线,你嗦过了么?
常樂屋(金地名京店)
这里是湖南常德的津市牛肉米粉。精心制作的牛肉汤底,米粉上铺着的大片牛肉,还有拼命往鼻子里钻的牛油香味,简直让人欲罢不能。
地址:金地名京店-朝阳区四惠金地名京商业街2层204
人均:32元(参考)
湘人龙记老长沙米粉
粉店的门面很小,招牌却很醒目,“天天长沙空运”这几个大字印在招牌上真算是底气十足~因为是空运而来的手工粉,为保新鲜稍有点儿厚,但并无大碍,吃起来仍然是爽滑可口。码子的量都挺实在。牛肉炖得不算软烂,但吃起来不柴也不费劲。
地址:双井桥南北人泽洋大厦肯德基旁
人均:36元(参考)
迷粉
国贸附近大热的米粉店,先点单结账再拿号等餐,一旦排队就没有多余的时间犹豫,也因为看菜单的时间短,店家有在显示屏上用大图将推荐菜款标出。牛腩粉、小炒牛肉粉、臭豆腐、糖油粑粑,藕片都很好吃。一上二楼就看到一排自助小菜台,各色小菜分得很细致,比如腌萝卜和酸豆角其实都已经将味道做出来了,但在自助台里只是单独地盛放,难免有些乏味。
地址:建国路93号万达广场16号楼103
人均:39元(参考)
八桂堂
这里的环境叫人觉得舒服,有些精致的人文气息。软糯米粉和咸香卤汁拌在一起,再混合肉肉和配菜,饱满丰富的口感简直让人停不下来。从北京到桂林,也许真的只需要一碗粉的距离。
地址:望京SOHO店-朝阳区望京SOHO商业中心中央广场下沉一层1019
人均:32元(参考)
七爷清汤腩
七爷清汤腩是陈小春开的店,纯正的港式街头味道,再加上山鸡哥的人气撑场,让每一家分店都人气爆棚。店里主打的清汤腩是香港最老牌的美食,最讲究原汁原味。
地址:三丰北里2号悠唐购物中心1楼(悠唐广场店)
人均:64元(参考)
金刚米线
这里的米线都是用独立小锅烹煮,端上来时砂锅滋滋作响,保证入味。如果你也喜欢火锅川菜,喜欢毛血旺和泡椒凤爪之类的香辣口味,那么这里的砂锅米线一定能俘获你的胃和心。
地址:朝阳区朝外大街乙12号昆泰国际公寓底商17号
人均:26元(参考)
八十八粉儿
他家的螺蛳粉有经典带汤和干拌两种选择,量很大,汤头味道非常浓郁,最爱吃的就是他家的腐竹了!无论是泡在汤里还是白口吃味道都很赞!他家还有老友粉也很正宗,喜欢重口味的你可别错过哟~
地址:东大桥路8号院2号楼SOHO尚都西塔1123
人均:43元(参考)
新疆思乡米粉
牛肉炒粉,入味,Q弹软硬温度都合适。大盘鸡,土豆绵软鸡肉筋道,配的面条实诚,两大碗分量很足,而且面条的口感很好。
地址:朝阳区莱太花卉女人街
人均:37元(参考)
茶花妹子
茶花妹子的过桥米线有大众、秀才、状元几种分类,区别主要在于配菜的丰俭。这里的米线温度没有那么高,一些配菜是提前煮熟断生的,虽然和传统做法有些差距,但味道也很不错。
地址:地安门店-西城区地外大街109号
人均:51元(参考)
越鲜
越式河粉是米粉帮里属于清淡口味,精妙之处就在于慢火细熬出来的高汤。越鲜的牛河汤头是熬制了二十个小时以上的牛骨汤,口感醇鲜、香气悠长,入口之后的幸福感在胸中久久回荡,是乱七八糟的添加剂所不能比的。不同的河粉里会加入不同部位的牛肉,有嫩肉片、牛腩、牛腱等等,都是既香且鲜,混合着高汤和天然香料,展现出复杂诱人的香气。
地址:建国门店-朝阳区建国门外大街17号友谊商店东门
人均:54元(参考)
三个鱼
大众点评上的评分高达9.0,店面不大,但店里装修得很文艺,鱼头筷子、各处标签都彰显着店家的细心。三个鱼主打郴州鱼粉,也就是烹煮的原料里加了鱼肉。尝过之后你才知道,清淡绵长的米粉香,和漫延迂回的鱼香,搭配在一起竟是如此合宜。栖凤渡鱼粉是招牌,如果吃不了辣但又被好奇心挠得痒痒,可以提前跟老板说明~
杨裕兴
杨裕兴是长沙当地名号较响的连锁粉面馆,菜单上种类齐全,粉、面、饭三种主食一应俱全。粉面中又分煨码和炒码,多为湖南风味。这个拥有多家分店的湖南长沙老牌子水平稳定、中规中矩,但算不上特别惊艳。
地址:工体北路三里屯SOHO6号等多家分店
人均:32元
雁舍
雁舍宣称是北京第一家完美融合湘食本味和咖啡下午茶的湘味情调餐厅,店内装潢有设计感又很雅致。因为是主打湘菜,因此菜单上只有三鲜粉和牛肉粉两种店。雁舍是一家环境极佳、装修新意十足的湘菜馆,他家的湘菜口味确实算得上乘呢
地址:光华路4号东方梅地亚中心A座201-203
湘容和
湘容和算是北京城里一家较老的湘菜馆子了,「专注湘菜24年」是他们最有气势的口号。分店有三个,评分都挺高的。
地址:和平里南街5区18号楼
人均:80元
凯来登
凯来登的餐馆与粉店分为两个相邻的店面。粉也是手工米粉,和湘都园一样同样有些粗细不均,这倒不影响,我们反而会认为这些手工制粉比从机器模子里复制粘贴出来的更多了一份灵动与可爱。
地址:西安门大街甲93号