在北京,麻辣小龙虾常被称为“麻小”,相传最燃最好吃的“麻小”在簋街上,周一到周末都排着长长的队伍,人山人海。
毕竟平常大家都要上学上班,很难有时间能去尝尝簋街的网红“麻小”,即便有时间了,周末开车前去却也要等上一两个小时,想想也是很难受的。那么有没有这么一家店,排队等位的人很少,地处商圈,支持外卖,“麻小”又红又大,价格公道量多还实在呢?
没错,小编今天就要为大家介绍一家不输于簋街的“麻小”店——麻辣诱惑
不等位,位置方便,还能外卖,这一次谁也阻挡不了我吃“麻小”的决心!
这个周末,小编约上了两个好朋友,一起来到了位于五道口宇宙中心的——麻辣诱惑,准备好好尝尝这里的小龙虾。
我们到店时大约是晚上六点半,拿了号,发现前面竟然只有两桌。小编此时暗自窃喜,但也有些担忧,害怕人气不高的这里,小龙虾会好吃吗?(结果待我吃后,发现这个问题真是毫无意义)
在进门处,有一个三层的水箱,里面放着各种款的小龙虾!原来这里按照小龙虾的大小分为了几个等级,最小的看起来感觉吃起来会没什么肉感,但是胜在数量多啊,同样的价格数量上却比大点的龙虾多上十来只,吃起来可能会更入味一点。最大的那就真的很无敌了,真的特别大!大到一个水箱里勉强只能放下三只左右,感觉夹子都藏着特别多的肉呢!
排完队,终于坐上了桌子,我们点了 十三香小龙虾和麻辣小龙虾两种,除此之外还点了一些小菜。当然今天我们介绍的重点仍然是小龙虾啦!
十三香小龙虾
资料图
如果两个选一个最好吃的话,我应该会首先推荐这一款龙虾。为什么这么说呢。首先它的配料是独一无二的,即十三香(数十种中草药组成);另外,制作前要清水养,剪鳃、爪,刷、洗虾壳,高温煮,十分讲求小龙虾的食用卫生,制作过程非常的讲究;其次食用时餐厅提供了手套,其中小龙虾头部的“黄儿”的味道最为鲜香醇厚,尾部的肉自是不用说了,非常入味;食用后余香不绝,回味无穷,屡食不厌。值得一提的是,小龙虾的味道非常浓郁,以至于你带着手套的指头,在几个小时里都会残留着小龙虾浓浓的香醇味道,起码小编我是如此的。而且与麻辣味小龙虾想必,味道没有那么辣,口味偏咸,甚至还有些甜味,总之很值得一试!
麻辣小龙虾
资料图
平日里最常见的一类小龙虾,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。然而这家店的麻辣小龙虾和其他店的确有些许不同,首先从色泽上来讲,每只龙虾通体红艳,才端上时你甚至还能看见辣油在虾壳上跳动。从虾的品质来说,也是非常的不错。我们都知道下锅之前没经过好好处理的龙虾,尾部常常都伴有黑色;而且在蒸煮龙虾时用的是死龙虾的话,做出来的龙虾尾部常常是蜷缩着的。然而我当天吃的龙虾都没有这种问题的,五星好评!从味道上来讲,肉质非常的鲜嫩,壳上的油汁也非常的入味,整体来讲也并不是特别的麻辣,但却是很鲜香。我想,这道菜也定当是你不能错过的选择!
其他未尝试的小龙虾还有:冰镇小龙虾,火焰小龙虾,清蒸小龙虾,蒜蓉小龙虾。
地址:成府路28号五道口购物中心6楼(近五道口电影院)
电话:010-62666788
是不是已经迫不及待了呢?快带上你的小伙伴这个周末去尝个鲜吧!
想必这一次谁也无法阻挡你吃“麻小”的决心了哇!