京西，有玉泉之水、香山辉映。曾经，老北京人登上香山，近可观瓮山泊（昆明湖前身）、望京西稻，远可眺北京城，人与自然融为一体；而身在城中的人远眺西山，巍巍太行，落日余晖。这是北京城独具魅力的西郊文化。

玉河（北长河）、玉泉、御稻；西山、西顶、西苑……作为西山文化带中的重要文化元素，玉泉山水，汩汩而流，连通了玉泉山和紫禁城，某种意义上，可说规划了明清北京城的城市格局；长河畔西顶庙，盛时“四方善信、顶礼者扶老携幼而来”，见证了清代信仰与商业的民俗历史文化图景。

京西稻

浓浓美味惹乡愁

嘉庆御制诗言道：“嘉稻千畦通海甸，平湖十里接清漪。”在京西玉泉山下，过去曾是“一水护田将绿绕”的田园风光，春时稻禾青青，秋来稻浪金黄。

历史上的京西稻在清代规模最大时，曾达一万多亩，“皇家稻田广逾百顷”；1985年，海淀京西稻面积达到了近10万亩，为历史最盛；到近二十年来，才大面积缩减。

曾经，京西稻是北京人饮食结构中的重要一环；曾经，北京人前往西山、八大处郊游时，路过掩映着河流、湖泊、园林、寺庙的绵延稻田，享受带有皇家色彩的西郊美丽风光。京西稻，于老北京人来说，不仅是餐桌上的重要主食，更是对自然的深刻记忆，是一个带着浓浓乡愁的符号。

探访：蝉声一片里 稻塔两相映

乾隆御制诗《青龙桥晓行》中写道：“十里稻畦秋早熟，分明画里小江南”，又言“禾黍香中千顷翠，梧桐风里十分秋。”说的正是如今玉泉山山脚下的两山公园，即原玉东公园。

走进两山公园，举目所及皆是一片片青翠稻田，骄阳烈日下，蝉声一片里，京西稻长势喜人，和玉泉山塔相映成画，还是一幅充满田园诗意的风光画。两山之间区域，即玉泉山和万寿山之间，是古瓮山泊退水区域，自元代起就是京城的“江南水乡”、风景佳境，在清代时更成为京西稻的主产地。

海淀目前在上庄镇、两山公园、北坞公园、海淀公园、巴沟山水园等处都种植有京西稻，其中上庄镇、两山公园的规模较大。“我们在这里共恢复了10.4万平方米的京西稻田，一年一收，每年5月中下旬插秧，10月下旬收割。”海淀区园外园生态环境提升一期园林绿化工程负责人张金鹏介绍。他告诉记者，公园在建设时特意参考了过去的稻田老照片，“当时在玉泉山上鸟瞰，周围一大片全是稻田。”

在两山公园里做了四年绿化工作的王阿姨来自河北邢台，她说自己四年前刚来公园时，这里还都是房屋。“你看那棵柳树下原来有一个湖，还有一座石头山”，后来山挪走、湖填平，才开始种稻子。

来自湖北的朱大哥正顶着骄阳在稻田里精心照料着京西稻，除杂草、浇水，“听说过，这是京西稻。”他说，这个水稻跟南方不一样，南方温差小，北京温差大，而且京西稻比普通稻子生长期更长，普通稻子4个月，京西稻得6个月。

自元代起，两山之间区域就由政府整体开发、直接管理，随着历代精心耕作，形成山林环护、田湖交错的景观，也成了京城的“江南水乡”。到了清代，除生产观光功能外，还成为宣扬重农国策的皇帝巡视区。在稻田旁、紧挨玉泉山脚，至今还伫立着饱尝风霜的“湖山罨画坊”，石坊往远处延伸，就是清代记载为条石铺道的“皇家御道”，宛转于两山之间，路转峰回、落霞晃影，历史上曾在此产生大量的田园诗文。

记者在两山公园里看到，“长河浮金”、“稻浪流香”、“御道斜阳”、“三朝遗想”等景点，融入了历史记忆，延续了本土远脉，令人在稻香之中怀古元明清三朝。张金鹏说，按照规划，两山片区将挖掘梳理历史文脉，未来将再现北京西北郊“御苑—水乡—田园”的历史风貌，建设成融入现代休闲活动的遗产文化游览区。

在两山公园毗邻的北坞公园，京西稻田相较起来比较“袖珍”，约有4000平方米面积，整整齐齐的几畦稻田与清代皇帝御耕雕塑一道，更多是展示、教育、纪念的意味。“每年孩子们春天来插秧、秋天来收割，感受农耕文化。”北坞公园园长宣杏芬说。

“京西稻不施肥，不打农药，拔草通过人工，可以说纯天然。”宣杏芬一边在公园里巡视着稻田的水位深度，一边告诉记者，“往稻田里放的水要控制大小，淹过稻根就行，水太深太浅都不好。”宣杏芬说，每年9月中旬，当京西稻的穗儿变作金黄，稻田里就会是一片金色稻浪，特别漂亮。

京西稻文化研究会：

不要违背规律扩大种植规模

京西稻文化研究会会长杜振东告诉北京晨报记者，在新中国成立初期，海淀的京西稻面积有将近2万亩。京密引水渠全线贯通并供给海淀农业灌溉用水后，京西稻种植面积大幅增加，1965年达到了5万亩，增加部分主要在海淀区山后各乡。1985年，海淀京西稻面积达到近10万亩，小麦玉米几乎为零。

但2000年后，由于京密引水渠不再供给农业用水等原因，海淀的京西稻面积大幅减少，一度降到1700亩。2014年起，海淀开始在园林中增加稻田景观，总面积恢复到2000亩；去年，园林公园中又增加了200亩。

“海淀区资源有限，保护和种好现有的京西稻就很好了，不要再违背规律扩大种植规模。”杜振东说。他认为，在保护好现有面积的前提下，应对京西稻种植区域做适当调整，更突出原生地遗产功能。包括在青龙桥功德寺前、六郎庄与颐和园之间增加景观稻；同时，应将耗费地下水很大的高尔夫球场调出京西稻原产地。

杜振东建议，京西稻要向精品方向发展，品种要不断选育，栽培技术要不断创新，尽量不使用化肥，尽量不使用化学农药，更不要使用除草剂。“京西稻是一种农业文化遗产，是一种景观、一种乡愁，除了有一定的经济价值外，更多要考虑的是如何提升京西稻的文化、教育、旅游、科普、生态等价值。”

海淀史地专家：

京西稻成为周边文化带重要部分

嘉庆九年的嘉庆诗御注称：“玉泉之水，汇而为湖并疏为渠，灌溉稻田数百顷……较他处每多丰穰。盖泉甘土沃，故玉粒倍觉精腴。”

海淀史地专家、《海淀史地考论》作者樊志斌说，京西稻曾是北京人饮食结构中的重要一环，也是北京的特产和符号，是北京人的记忆。在清末民初，北京普通老百姓吃到京西稻并不难，清末到上世纪80年代的近百年间，可说京西稻是北京老百姓餐桌上的主食之一。

除了“吃”这一功能之外，更重要的是，过去的老北京人前往京西郊游，去香山、八大处时，会路过大片的稻田，青翠或金黄的稻田掩映着河流、湖泊、园林、寺庙，构成了一幅美丽的西郊风光，“这是老北京人对北京西郊自然和文化的深刻记忆。可以说，京西稻，是北京人带有浓厚印记的乡愁。”

就北京人的民俗生活而言，北京的妙峰山和蓝靛厂在碧霞元君崇拜中是尤其著名的两个地点，老北京人去妙峰山朝拜后，回城时一般会逛一下西顶庙。“由于重叠的地理空间关系，京西稻成为这一文化空间中不可或缺的一部分。”樊志斌说。

樊志斌建议，未来，从六郎庄到青龙桥到玉泉山周围一带，应打造原始风貌景观和生态综合空间，“这个景观的打造，应放在北京历史文化和三山五园皇家园林文化的大视野里看，是一个综合空间，而不应碎片化、割裂式。”他建议，通过生态修复、水源补给、对皇家园林整体景观的维护，来恢复以京西稻为核心的北京传统农业生态空间，而不仅仅只是恢复经济作物。”

本版文字摄影  北京晨报记者 王海亮

藏身车马喧嚣中的西顶庙庙门。

曹雪芹西山故里，全国唯一保存曹雪芹时代生活环境的纪念场所。

西顶庙
庙会盛景忆流年

离长春桥地铁站不远，在聚集着购物中心和写字楼的繁华闹市里，露出一段琉璃瓦的檐角。绕过临着马路的一间民居，走进一条小路，便看到了藏身车马喧嚣中的西顶庙庙门。正逢工作日，庙中寂静，几无游客或香客。“无论从京西清文化、北京市民的信仰和民俗生活，还是从长河文化带来看，蓝靛厂西顶庙的碧霞元君崇拜，在明清以来北京人的生活中占据了重要地位。”海淀史地专家、《海淀史地考论》作者樊志斌表示。

西顶庙会盛景历历在目

西顶碧霞元君庙，过去京城“五顶”之一，乃京西著名古刹、道教圣地，始建于明万历三十六年，由万历皇帝和其生母孝定皇后共同捐资修建。历经四百余年后，如今的西顶庙虽然修葺一新，但依然显得有些“冷清”。“一天也就二三十个游客，有些人是路过办事儿，一看这里还藏了个庙，就进来看看，平时香客也不多。”西顶庙的工作人员陈子和告诉记者。

西顶庙主要供奉道教的女神碧霞元君，俗称泰山娘娘，是中国历史上影响最大的女神之一。西顶庙因庙会而闻名天下，每年农历四月十八是碧霞元君诞辰，相传过去西顶庙在每年四月初一到十八会举行盛大的庙会活动，方圆百里的民众也有赴西顶庙进香的风俗。

陈子和告诉记者，经常有以前西顶庙附近的住家户来这里“怀旧”，讲起当年旧事，如数家珍。“都是年纪很大的老人了，有的坐着轮椅，有的家人陪着。

计划尝试恢复举办庙会

“西顶庙在这里四百多年，从来没有挪过地儿，这些殿的地基、规制一直保留了下来。”西顶庙的工作人员钟高林说。

西顶庙原有山门殿、正殿、大殿、后殿及藏经楼共五重格局，如今经修葺后开放的只有三重。原来的第一重山门，如今被占为民居，仍未腾退；最后一重藏经楼因未经修缮，暂未对游客开放。悬有康熙帝亲笔御书匾额“金阙宣慈”的大殿，尚可见昔日风貌。这座大殿呈“工”字，前殿后寝宫，中有长廊联系，这种建筑形式在当前北京的寺庙宫观中非常罕见。

新中国成立后，西顶庙曾被一家五金福利厂占据，也曾因年久失修破败，成为繁华闹市腹地里的一个“荒岛”。“文革”期间，庙中的石碑和石狮子被砸碎，如今，庙中还能见到仅剩下碑座失去了碑身的文物痕迹。

钟高林说，西顶庙设有故宫学校，平时举行行书临摹、品茗抄经、古琴、绘团扇等课程及讲座，同时设有西顶书院。“我们期望未来将西顶庙建成区域性的文化中心。像今年，我们就计划办一个颁金节，也就是满族的诞生日；今年底还计划尝试恢复举办庙会。”

西顶在五顶之中较为繁盛

樊志斌说，明清时期碧霞元君崇拜在华北地区有大规模的提升，当时的京城“五顶”，在不同地区有不同的人口组成——农民、市民、旗人，导致经济消费水平不一，繁兴程度也不一。

樊志斌认为，西顶之繁盛有多重原因。首先，当年蓝靛厂为外火器营所在地，即京西外三营之一。清政府为保卫三山五园等皇家园林，驻扎了圆明园护军营、香山健锐营和蓝靛厂外火器营，均离西顶不过十里地左右。“旗人收入高，消费力强，吃喝上比较奢靡，极大促进了西顶附近信仰与商业、香会活动的繁荣。”

其次，西顶之繁盛受毗邻的长河文化影响。樊志斌说，清朝时，长河不仅是乾隆帝、慈禧太后从紫禁城到玉泉山的皇家水路通道，也是自西直门而出走水路的行路标识，当年北京城有一句俗语：“万寿寺弯腰——顶上见”，说的是人们出了西直门，沿长河到万寿寺，西北折，过长河上的长春桥，方到蓝靛厂碧霞元君祠。

此外，西顶庙会与妙峰山碧霞元君庙会同时，因其地理位置，京人多先拜妙峰山，回来拜西顶。

曹雪芹故里

庐结西郊别样幽

曹雪芹的忘年交好友张宜泉曾作《题芹溪居士》，道“爱将笔墨逞风流，庐结西郊别样幽。”北京植物园黄叶村，曹雪芹纪念馆坐落于此，这里也被人们称为“曹雪芹西山故里”。据一脉考证称，曹雪芹晚年便是在此地远避尘嚣创作《红楼梦》。西山风物，向来秋色看不足，如今正是盛夏，一脚踏入黄叶村，颇有“蝉噪林逾静”之感，即便身在三伏天也觉平添几丝清凉。

这些年来，西山黄叶村作为曹雪芹时代典型生活环境的纪念场所，与各类红学、曹学纪念活动结下了不解之缘。

2015年曹雪芹诞辰300周年之际，黄叶村的古槐树下，幽黑夜幕中，上演了一出“红楼梦音乐传奇”，唱上一曲“滴不尽相思血泪抛红豆，开不完春柳春花满画楼”。

去年第七届曹雪芹文化艺术节，曹雪芹友人张宜泉保存下来的兰花书箱在黄叶村亮相。

今年6月，1987版电视剧《红楼梦》剧组30年后在黄叶村重聚首，忆昔如花美眷，追怀似水流年。

纪念馆里，三三两两的观众正饶有兴致地参观曹雪芹的家族历史与个人生平展。展厅外，庭院幽静，曹雪芹雕像一人独坐，是一个引首向天的孤傲身姿。离故居不远处，连通山前山后的“曹雪芹小道”至今还保留着石上松、元宝石、黛石、灵芝草等景物，成为特殊的文化遗存。据说当年，曹雪芹经常在此流连徘徊，这些景物由此被人们认为是《红楼梦》故事情节的原型，比如石上松就被认为启发创作了“木石前盟”。

曹雪芹纪念馆副研究员樊志斌自2004年起来到这一方清幽天地中，至今已在此研究、著书十三载。

“作为我们民族符号性的作品，《红楼梦》这部小说，你读的次数越多、思考得越多，你会发现，与之距离越远。”樊志斌所著的《曹雪芹传》在2012年出版，这本传记因注重考据学的辨析、时代性的描绘，被读者评价“读起来踏实”。有趣的是，这本曹公传记正是在黄叶村中所写。是否由此诞出一种穿越数百年时光与先贤进行精神交流的感觉？“与曹公精神交流，我们还没有能力。”樊志斌笑答。

他说：“仿佛离他很远，但似乎又能摸着一点衣襟。”

樊志斌学清史出身，对曹雪芹生活的清代的背景、制度、民俗有着深刻的了解。“曹雪芹的形象、性格、修养，他的生活方式、娱乐方式，乃至创作《红楼梦》的动机，我日渐觉得，对他的这一切感知很真实。”

“曹雪芹是可以触摸的。”樊志斌说，曹雪芹的历史资料相对较少，以往研究总觉雾里看花，而随着不断的学习和研究，遮掩在曹雪芹和后世研究者之间的青纱，仿佛可以稍微被剥去几层，模糊的迷雾逐渐被廓清，研究者能离得更近、看得更清楚。

樊志斌说，曹雪芹纪念馆1983年开馆，中国人第一次有了以曹雪芹和红楼梦为主体的纪念性、学习性空间，到今年已经30多年了。

■记者手记

寻一城文脉 续一代传承

寻觅一座古城的文脉，不仅限于保留下来的古建筑，地貌、水流、物产、典籍、民风皆为悠悠文脉之载体。

当站在北坞公园的京西稻田边，听青翠稻子在风中“沙沙”作响；当看到西顶娘娘庙的殿中，墙壁上只有靠近殿顶的一小部分还保留着染满历史风霜的旧壁画；当立于曹雪芹故居的小屋前，遥想当年一灯如豆下的“满纸荒唐言、一把辛酸泪”……京城之西山文脉，在这一个个拥有自己丰富故事和历史传承的载体中串连、饱满起来。它们不止是物产、是寺庙、是故居，更是生态与人文的融合，是民俗与信仰的图景，是时代乃至民族的符号。

本版文字摄影  北京晨报记者 王海亮