北京,中国首都。
似乎每个人心中,都有一个“我爱北京天安门”的北京情结,
都曾梦想着生活在传说中的“紫禁城”;
梦想着穿梭在王朔笔下的“胡同和大院”;
也梦想着爬上“万里长城”,大喊:我是好汉!
在每个人心中,都有一个属于自己的北京。
然而每一个北京景点,也有着代表自己的一道美食!
炸酱面
天安门是北京乃至中国的象征,外地游客来到北京,第一个要去的肯定是天安门广场,这就像老北京的炸酱面,每个外来人都忍不住要尝一尝。
老北京冰棍儿
故宫位于北京中轴线中心,是世界上现存规模最大、保存最为完整的木质结构的宫殿型建筑,她见证了这座城市数百年沧桑历程,时间愈久愈为人铭记,一如故宫里亲切的“老北京冰棍”吆喝声,成为这座城市永恒的记忆。
宫廷奶酪
“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,这句古诗用来形容颐和园这座古代皇家园林是再贴切不过的了。昔日庄严神秘的皇家园林如今已成为人们休闲的好去处,正如昔日秘而不宣的宫廷奶酪配方流落民间,宫廷奶酪成为富有特色的美食。
北冰洋
后海地区风景优美,舞榭歌台,商肆作坊林立,从早就是老北京人最常去的消夏,游玩场所。而北冰洋则清凉可口,承载了一代北京人的记忆。
北京烤鸭
提到北京的商业步行街,人们肯定第一个想到的就是王府井。“王府井”这个名字所代表的已经不只是这条长约1600米的街道本身,而是整个北京城的购物文化。这就跟“北京烤鸭”代表了北京饮食文化如出一辙。如今,王府井与北京烤鸭均已走向国际化,将声名在世界远扬。
艾窝窝、驴打滚
和越来越现代化,“国际范”的王府井商业街不同,前门大栅栏商业街仍保留着北京文化里最传统的那部分。众多老字号云集于此,老北京“头顶马聚源,脚踩内联升,身穿八大祥,腰缠四大恒”至今仍见回响。而驴打滚、艾窝窝富有浓浓的老北京风味儿,代表着北京饮食文化中最传统的那部分。值得一提的是,这两种美食在大栅栏都能品尝到。