眼下，除了漫山遍野的火红，就要数银杏那一树金黄最吸睛了。据说西安终南山古观音禅寺的“网红”银杏树，每日最多可预约7200人，想一睹“网红”风采，还真是不容易。其实，我们帝都有不少可以媲美“网红”的银杏树，马上行动吧，错过了就要再等一个冬春夏。

植物中的活化石

银杏有“中国植物活化石”之美称，属裸子植物。2.5亿年前，地球发生了历史上最大的一次生物灭绝事件，在今天浙江、湖北等个别山高林密的狭窄地域，由于地形地貌条件特殊，银杏树幸免于难，与它同门的其他植物则全部灭绝，所以又被称为 “孑遗植物”，被誉为植物界的大熊猫。

高大挺拔、树姿优美的银杏树生长缓慢，从栽种到结果一般要二十多年，大约四十年后才能达到果实累累，因此又有人把它称作“公孙树”，即“公种而孙得食”之意。

在南北朝之前的典籍中，我们几乎找不到对银杏的记载。即便拿到南北朝时候的古籍，我们也不能在上面检索到“银杏”这个名字。那个时候它叫 “枰”，到隋唐时期，则称为“平仲”。这些都是银杏的官方名称，老百姓给它起了个更形象的名字——“鸭脚”。

之所以叫“鸭脚”，是因为银杏叶子形状跟鸭掌颇为相似。李时珍在《本草纲目·果部》中记载道，“白果，鸭脚子。原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚。宋初始入贡，改呼银杏，因其形似小杏而核色白也。今名白果。” 欧阳修《鸭脚》诗曰：“鸭脚生江南，名实未相浮。绛囊因入贡，银杏贵中州。”

中国的菩提树

如留意观察的话，就会发现在大多数的寺庙中都有古银杏树，缘何？

说到与佛教有密切渊源的植物，人们首先会想到菩提树。然而，菩提树是热带、亚热带的常绿植物，在中国大部分地区很难自然成活，所以唐代高僧就以适应性强、秋季满树黄叶的银杏树取代菩提树，在我国各地佛教寺庙广为栽植：其一，因为银杏树种古稀珍贵，树体高大雄伟，最能衬托寺院宝殿的庄严肃穆。许多佛家寺庙还用银杏木材雕刻观音座像或千手观音立像，栩栩如生，尤其佛像指甲微薄如真，故佛家又称银杏为“佛指甲”；其二，因为银杏叶同菩提叶一样，叶片洁净素雅，有不受风尘干扰的宗教寓意。

因此，有外国人称银杏为“中国的菩提树”。

这里银杏最有禅意

●潭柘寺

“先有潭柘寺，后有北京城”。潭柘寺距今已有1700多年历史，比北京城建城还早800年。潭柘寺庭院中央的两棵银杏树，分别叫作“帝王树”和“配王树”，由乾隆皇帝钦赐。两棵树都有千年树龄，高大巍峨，气势非凡，有三十多米高。可惜两棵树都是雄树，并不能结果。

●戒台寺

戒台寺始建于唐武德五年（公元622年），寺院坐西朝东，西北院有中国最大的戒坛，与泉州开元寺、杭州昭庆寺戒坛并称中国三大戒坛。戒台寺的法钧墓塔东侧有两棵古银杏，每当钟声响起，满树摇摆的金叶仿佛在诵读经文。

●西峰寺

西峰寺始建于唐，位于门头沟区永定镇岢罗坨村西，它的正南和西北与戒台寺、潭柘寺遥遥相望。该寺于明正统元年重建，英宗朱祁镇赐名“西峰寺”。寺内一株古银杏，为元代所植，有一千多岁树龄，人称“百果王”。据说它是北京地区最古老、最粗壮、最茂盛，结果最多的古银杏树。

●红螺寺

红螺寺有“京北第一大寺”之称，寺中最著名的植物景观就是大雄宝殿前的两株雌雄银杏树，雄株高大粗壮，雌株清秀矮小。雄树在大殿的西边，粗壮挺拔，树高25米。殿东侧的雌树秀气婀娜，只有15米高。每到秋高气爽时节，雌树果实累累，雄树枝条烁烁，人们把它们称为“夫妻树”。

●公孙树

密云区巨各庄镇塘子小学内的一棵一级古树“公孙树”，据记载，树高25米，胸径达23米，树冠呈椭圆形，南北长26米、东西长21米，为唐以前所种。在这株古银杏树下曾经建有“香岩寺”，当地人则把该寺称为“白果寺”，直到1951年才改建成现在的小学。

●大觉寺

大觉寺内古银杏树著名的有无量寿佛殿前的千年古树、北跨院的“九子抱母”、北下院的雌雄合抱“龙凤树”，每到秋天，他们都展露最美丽的身姿，树叶如彩蝶由绿转黄而后飘落，那是怎样的美丽与壮观？

●雍和宫

雍和宫入口处的银杏道是京城三大银杏大道之一，被誉为“最清幽的银杏大道”。银杏树和古老精致的雍和宫建筑光影交织在一起，显得别有一番意境。

 

▶小知识

白果营养丰富，味道香甜细软，具有良好的保健功能。但白果有小毒，含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。作为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯，生食不可过多。

▶提示

108国道二期改建工程现已通车，一条长达30公里的城市快速路从潭柘寺直抵西二环天宁寺桥，全程没有红绿灯，理论通勤时间控制在30分钟内，进山看银杏更加快捷便利。