皇家冰窖小院，就在北京西城区地安门附近的恭俭胡同里，以前这里可是清廷皇室贵族用来储存冰的地方，面积足足有400多个平方不说，而且因为房屋构造的特殊性，这里可以很好的绝热，所以冰块可以一直从冬天储存到夏天，以便解暑纳凉。小院里有一座半地下式冰窖，用餐环境很棒。炎炎夏日，邀上三两个好友在冰窖小院里把酒畅谈，品尝各种宫廷菜，绝对是一大幸事！

 

皇家冰窖小院的菜品不仅口味丰富，也十分注重养生。冰窖还设有棋牌桌和免费的书刊赠阅，除了用餐又多了几种娱乐消遣。

 

＞＞　推荐美味　＜＜

冰温山楂桃。冰窖库存了非常多的桃罐头，都是老板自己曾经储存过的桃子，请人专门制成的，保证纯天然无污染。桃子配山楂，味道虽没有什么相承，不过所幸汤汤水水的味道香甜可口，清喉润肺，也算是冰窖的特色之一了。

冰窖凉浸带鱼。独特的甜口做法，带鱼冰镇后没有了丝毫的油腻感，带鱼的酥脆加上冰凉的口感，有着宫廷菜的精致，口味倒也很是私家。

清宫烤羊腿。上等羊腰窝配上十几位中药佐料深度腌渍酱制，最后上桌前再油炸，外焦里嫩，口口留香。

蟹黄狮子头。据说这是肉丁制成的狮子头，每个狮子头都经过4-5个小时的锤炼，再加上金华火腿、干贝，入口即化，淡淡的蟹黄味道，配上豌豆汁，绿色健康。

炒豆腐脑。慈禧太后晚年最爱的一道菜，小院延习改良，用熬煮48小时的高汤烹制，茶水色的汤头加上蟹黄，算是极品豆腐脑。

冰窖秘制乌梅汁。店家倾心熬制的乌梅汁~夏天清凉解暑，整个人爽爽哒。

玫瑰酒。据说是从北京郊区的妙峰山采回来的野玫瑰泡酒。漂亮的琥珀色，一点儿玫瑰的清香，酒精度数很低哟。

 

 

 

地址：恭俭胡同5巷5号（北海北门东）

交通路线：乘坐58、5路公交到景山后街站下车