冬风萧萧，延庆的冬季怎一个冷字了得，吃些美食暖暖胃吧！延庆的特征美食食材鲜、滋味美、价格也不贵，大名鼎鼎的豆腐宴、铁锅炖、白河鱼宴等让人一吃忘不了！来京郊延庆赏美景，这里的美食一定要尝尝！

福缘铁锅炖

自打入了冬今后，就觉得热量耗费很快。相信这份热火朝天的福缘铁锅炖，一定可以让你热量爆棚，大喊过瘾！

福缘铁锅炖主打炖大鹅、炖柴鸡、炖牛肉等，都是自家散养、现宰现炖，肉烂离骨却不失劲道，一口撕扯满口溢香，真实吸收了满锅食材的滋味，还有摆盘细致的各色家常菜，光看着就让人食欲满满。

地址：北京市延庆区八达岭镇西拨子村

电话：13716248888

石烹乡宴

大过节的，就应该吃点儿热乎的！石烹胖鱼头、石烹猪脸、石烹柴鸡、石烹老豆腐，还有石头摊鸡蛋，一大桌子菜，满意你的味蕾~

村里的鸡、村里的鸭、村里的蛋、自己榨的花生油，食材新鲜，传统工艺精心制造，寻求的就是还愿传统老滋味，唤醒儿时的美好回忆。

地址：北京市延庆区八达岭镇石峡村石光长城民宿内

电话：010-81181252、15010200992

春饼宴

春饼，又叫荷叶饼，是一种烙得很薄的面饼，是中国的传统美食之一。春饼宴最具特征的是五色春饼，除了白面饼还有胡萝卜面、菠菜面等，色彩美观并且更具养分，在膳食养分调配方面应该更契合现代人寻找健康的要求，装备八个大碗的菜码，标志八方来财。传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，将使农苗兴隆、六畜健壮。

地址：北京市延庆区沈家营镇曹官营村

电话：13701286700

火盆锅豆腐宴

锅里铺一层白菜，放上美观甘旨的三色豆腐，最后盖上一层五花熏肉，配上独特熬制的高汤，架上火后各色菜肴炖的及其入味，四溢的香味让你不由想要食指大动。

一桌的各色小菜也极为精致，绿豆豆腐清火去热，黑豆豆腐强身健体，手工磨制的白豆腐香润醇滑，冬季来上一锅，暖心暖胃。

地址：北京市延庆区井庄镇柳沟村

电话：010-61191703

慈孝餐

当你的嘴巴已经吃遍南北东西，并且对不断尝试各种别致滋味感到疲倦的时候，你会想念的大概只有母亲做的菜，那才是可以持久存留于心的滋味。慈母川村因钟离辞母的神话传说而得名，村内慈孝文化底蕴深厚，村民结合慈孝文化，打造出特征餐饮“慈孝餐”，向每位食客传递着妈妈的滋味、家园的滋味。

村民用自种自产的当地食材打造特征餐饮“慈孝餐”，主食是自家主妇做的慈孝大馒头，个儿大、暖洋洋的，面发酵的加到优点，飘着发面的香味儿，口感香甜，能吃出小时候妈妈做的滋味，这也是“慈孝餐”的由来。

菜品有炖菜、炒菜、凉菜，且以炖菜为主，兼具满族（满州）和东冬风味，具有软、烂、糯的特征，契合现代人低糖、少盐、少油的饮食标准。原材料生态、健康，以当地生产蔬菜（柴鸡蛋、豆腐、松蘑、木耳）山野菜的为主。

地址：北京市延庆区大庄科乡慈母川村静慈阁

电话：13911795525

祁家堡五彩面

五颜六色的面端上桌，飘着馋人的香气，面汤表层浮着厚厚的油花，黄澄澄的老汤色泽，看着非常诱人。面条吃到嘴里鲜爽顺滑，裹挟着汤汁细腻浓郁，滋味真实妙不可言。

这个颜值巨高的五彩面，是由风俗户亲手种植的有机蔬菜榨油和面制造而成。每一个色彩的面都是蔬菜汁的色彩，面久煮不烂，很有嚼劲。伴着老汤的香气，喝汤吃面，在唇齿间羁绊时，那香味就满满散在口腔里了。

地址：北京市延庆区延庆镇祁家堡村五彩面9号院

电话：13716567586

李记炸糕

说起延庆的美食，不得不提的还有李记炸糕，豆沙的甜与江米面的酥，咬一口那叫一个香甜软糯，引发你而是香酥的回忆。

金黄色的面皮酥脆可口，内中的口感软滑黏糯。豆馅甜度适中，红豆颗粒均匀地散布在油炸糕的内部，饱满又实惠。趁热吃最佳哦！

地址：北京市延庆区延庆镇下水磨村李记炸糕

电话：010-69189935

上磨八八席

“八六席”、“八八席”是独具延庆特征的民间喜宴，是简化版的满汉全席。望文生义，八六席的菜肴包含八个大碗，六个小碗，以及压桌凉碟，八八席以此类推。除了甘旨的“八六席”、“八八席“外，还有虹鳟鱼、鲟鱼、鲶鱼等甘旨鱼宴。

地址：永宁镇上磨村妫水源喜宴

电话：13661212182

妫源鲟鱼锅

餐厅的鲟鱼是在妫水源头的潭水中养殖的，其肉质新鲜可口，养分丰厚。鲟鱼锅制造工艺讲究，鱼锅四周配有特征农家小炒：松蘑土豆条、酸菜白肉，摊柴鸡蛋等，鲜美可口，深受游客喜欢。

地址：永宁镇上磨村

电话：13552314666

白河鱼宴

白河鱼宴依托美丽的是非河水，打造“山水人家”村庄旅游品牌。白河鱼产自是非河，因水质明澈，鱼的肉质更加新鲜，经特殊去腥工艺，兼有甜、咸、辣、酸等口味，特别是使用农家柴锅制造，味厚香浓。

地址：千家店镇河口村白河渔家

电话：010-60185008