作为老北京的真吃货，这些馆子就算何时去，都有排不完的队，也要排除万难吃一次又一次！新的一年就让小编带着大家，把这些小馆子统统再刷一遍！犒劳犒劳自己！

黄寺卤煮

传说中京城第一好吃的老字号卤煮，真正的肥而不腻，瘦而不柴，肉烂而不糟，没有异味，只有香味！老汤伴随着肉的香气，味道浸得透透的，很有嚼劲。

他家还有个别名叫北京酱肉馆，这道酱肘子真的太够味儿了，肘子满满的肉没有什么骨头，肘子皮的胶原蛋白裹着每一块肉，顿觉世间美好。

地址：南磨房路临7号

人均：42元

张妈妈特色川味馆

这里的钵钵鸡不像一般的串串香，会有很多油，提前烫好的蔬菜非常恰到好处，既烫熟并且不软非常棒！

张妈妈小炒应该是这家店的招牌，都是瘦肉，又香又辣，桌桌必点，特别下饭。

摄影：三里屯胖虎

麻婆豆腐超经典的一道菜，辣的程度刚刚好，豆腐也很入味，不老不嫩正好。

地址：安定门内大街分司厅胡同5号

人均：81元

大益烤鸡

藏身在牛街深处一个社区里，就像一个集体大食堂，必点的就是这只八珍烤鸡了，刚烤出来的时候真的飘香十里啊，鸡皮金黄油亮，又脆又香。

鸡肉紧而嫩，非常入味啊。鸡肚里另藏乾坤！塞满了黄花菜，木耳、香菇，还抹有香料菜和鸡肉的味道交相辉映，直接上手撕才是正确享用操作。

地址：牛街春风小区圆意轩餐厅内(春风小区5号楼对面甲一号)

人均：81元

宝瑞门钉肉饼店

 

咬一口一兜油，好大一个大肉馅子！最好坐下来就告诉老板你要几个肉饼。

因为没赶巧的话，一盛正好卖完了就得耐心等下一锅。肉量十足，筷子都难夹的厚度。一人吃两个就能饱，性价比完胜。

羊蝎子炖得软烂入味，肉也比一些专门做羊蝎子的店多，调料味又香又重，啃着肉咂着骨髓~那叫一个香啊。

地址：东四六条东口(军区总院南门西)

人均：25元

老磁器口豆汁店

 

大名鼎鼎的老磁器口豆汁儿啊，说到豆汁我只服北京大爷大妈，看他们豆汁配焦圈儿一脸满足的样子，不知情的大伙儿一定也认为这是世间少有的美味，只是你们懂的。

豆汁+焦圈+咸菜丝王牌cp，色泽灰绿豆汁浓醇、味酸且微甜的特色，豆汁是独具北京风味的小吃之一，豆汁儿的天然的酸度，调和了焦圈儿的油腻，酸碱中和，搭配在一起吃刚刚好。

地址：天坛北门对面(小胖包子王旁边)

人均：14元

利群烤鸭店

藏在前门不远处的北翔凤胡同里，老板张利群可挂炉烤鸭的第五代传人，选的是老派鸭子，有肉、也有油，皮要酥、肉也要甜，一天也就卖三五十鸭子。

所以一只鸭子片两盘儿肉，皮脆肉汁丰富，回口儿还有点儿甜，每一块都有皮有瘦有肥 ，真的是满口留香。

地址：前门东大街北翔凤胡同11号(正义路南口)

人均：161元

鑫鑫涮肉

不敢说是北京最好吃的涮肉，但一定是最好吃的涮肉之一，而且是最好吃的涮肉里性价比最高的一家。没有多华丽的装修，但味道确是一级棒的。

来这里吃的就是手切鲜肉，立盘不滑扣盘不掉涮不柴盘不见血汤不见沫，最好的羊肉莫过于此。

百叶：趁着水将开未开，七上八下爽脆可口，就是这个味儿。

地址：右安门内西街甲10号院工商银行旁边

人均：70元

大兴胡同面茶

 

这家可能是北京最好喝的面茶了，但是可能也是北京最难找的面茶馆了,简直就是苍蝇馆子的代名词.没有招牌、没有店面，有的只是几十年的好口味和3元一碗的面茶。

浓浓的麻酱香扑面而来，在北京的大冬天里，来一碗面茶儿下肚，真的是好暖好满足。

地址：南大兴胡同7号

人均：3元

烤肉刘

一家百年老店，真的是一年四季都在排队，正宗的老北京炙子烤肉就得来这吃！

羊肉和牛肉都很嫩，腌制的入味。上锅烤制之后可以自己随着口味，加孜然或辣椒，腌制的肉里面都有香菜洋葱。

地址：虎坊桥工人俱乐部对面腊竹胡同80号

人均：81元

聚宝源

 

聚宝源1946年创建于寿刘胡同里的老字号，如今已经走过了67个年头。要想品尝老北京的滋味，就别怕等位的长龙。

最受欢迎的手切鲜羊肉全部来自内蒙古羔羊，肉质鲜嫩，丝毫没有膻腥味儿。沸水中走筷就熟，久煮不柴。再配上麻酱小料儿和烧饼，才是老北京涮羊肉的味道。

地址：牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)

人均：96元

这些正宗的美味在2019年挑个日子拉上朋友再刷一波吧！