探寻帝都文化丨追溯北京那些有趣的隐秘角落!

 

1、大兴胡同面茶

老北京人从不说“吃”面茶,讲究一个“喝”字,所以是不用勺子的,直接沿着碗边吸溜,入口中既有面茶又有麻酱,那滋味,满口浓香。

自从儿时被一口非正宗面茶里黏腻的芝麻酱噎住后,我就对面茶敬而远之了。近年来,实在架不住网络上对大兴胡同面茶的宣传,还是决定去这号称“京城里最好吃的面茶店”一探究竟。

大兴胡同面茶,顾名思义,店家设在大兴胡同里,这是一家倔强的面茶店,一没招牌,二没店面,三没座位,不过不必担心,你看哪家院门口围拢的人最多,定位准没错。
店主世代居住在这条胡同的大杂院里,继承祖辈的手艺和店铺,自然有一股子傲气,热情谈不上,但也算周到。顾客大多是胡同里的老街坊,穿着睡衣,趿拉着拖鞋,拿着锅碗瓢盆外带打包,慕名而去的人几乎很少,为什么呢?

因为大兴胡同面茶店从早上六点开始售卖,卖完收摊,而且一天只做很少量的面茶,去晚了真就喝不上这一口儿。况且所有客人只能在院门口站着喝,很多人没有宾至如归的感觉。
有些人口重,还想再加点芝麻酱,没问题!加钱!我们就目睹了一场顾客与店主为了一勺麻酱是否应该加一元钱的纷争,不过怎么说呢,我很欣赏这种有点脾气,也不谄媚于顾客的店主,有时候有点脾气人才能调制出独具匠心的味道。就像这大兴胡同面茶,麻酱浓郁,咸淡适中,下面的面茶做得细腻顺滑,喝到嘴里满口醇香。而且我完全没有觉得在门口站着喝有什么被怠慢的感觉,反而觉得身处老胡同中,与一些老北京人,听着浓浓的京腔,品着正宗的京味,这种氛围甚得我心。“京城最好喝的面茶”,实至名归!

一碗面茶,重新燃起我对这种传统美食的喜爱。

地址:东城区大兴胡同7号

人均:6元

2、琉璃厂戴月轩

众所周知,琉璃厂是一条古文化街,各种售卖字画、古董、古籍、文房四宝的店铺在这条街鳞次栉比。近年来其实琉璃厂已经失去了往昔的繁盛,渐渐衰落,人们慢慢的疏远了这些书画文玩,生活压力日趋增大,还有几人有这等闲情逸致呢。
我在琉璃厂附近生活了十年,我的小学就与这条街同名——琉璃厂小学。记得小学时,学校组织各种“学雷锋”、“少先队活动”等等,都去琉璃厂沿街找店铺帮着义务劳动,荣宝斋的大门不知道被我用抹布擦了多少遍。

不过今天我想说的是东琉璃厂的一家百年制笔老店——戴月轩。其实直到去年,我对戴月轩还是一无所知,那个时候我想做一支结发笔,纪念结婚三周年,内心始终保有对琉璃厂的情怀,我自然想在这条街上找到一家合适的毛笔店,经过实地的咨询和比较,我选择了戴月轩。当我知道去年正好是戴月轩建店100周年时也觉得意义非凡。
结发笔的制作是一项复杂的传统工艺,但是对于顾客来说需要准备的非常简单,当场剪下两个人的头发(女多男少,男士的头发短,大多以女士的为主),然后在众多款式、造型与价位中选好中意的木质笔杆和笔盒就可以了。制作周期需要4—5周。

虽然是百年老店但是顾客不多,所以在取下我与华先生的头发时还是引来了其他店员们的围观,大家都好奇地问我们为什么突然要做结发笔?并且告诉我现在做结发笔的人几乎没有了,只有少数人会给刚出生的孩子做个胎毛笔,所以做结发笔的都是老师傅,说说笑笑的氛围十分融洽。

其实在结婚或者周年纪念日的时候,与伴侣在如此历史底蕴浓厚的老街老店中做一对结发笔从实物到经历,都是一段暖心的回忆。青丝永结,半世留存,愿木质永聚凝香,愿此情历久绵长……

地址:琉璃厂东街73号

电话:010—63014914

Tips:一对结发笔的价格在600元左右,可以考虑做一支。(一支笔就要取不少头发呢)

3、段祺瑞执政府

这是一栋早已废弃的三层欧式古典灰砖楼,精致的雕刻不难看出昔日的荣耀,一栋建筑,可以见证多少血雨腥风的历史,一转身,又湮没在历史的烟波浩渺中,无人问津。它可以代表着一个时代,却注定输给时间。

从门口望进去,楼道的墙皮剥落,在尘土的遮盖下狼藉一片,室内则一片漆黑,绕楼参观遇见一位沈阳的大哥,他介绍自己是旅行社的负责人,出来跑客户,已经绕了中国大半圈了,路过这里看到这栋楼有点好奇,就进来看看。他请我帮忙拍照留念,我问他是否喜欢这栋建筑?他想了一会,感叹道:“这里比我们沈阳的大帅府保存的还好,大帅府是经过整修的,这里荒废了,看上去还能这么完整,不容易啊。”
段府大院不仅有咖啡馆和老建筑,还是中国人民大学的教工宿舍,所以大院的北侧都是一栋栋的居民楼,电影《阳光灿烂的日子》也曾在此取景。难怪门口有保安,但是没有拦我们。

地址:张自忠路3号

Tips:段祺瑞执政府的大楼年久失修,现为危楼,禁止入内!好奇心强想猎奇的,记得安全第一!

4、杨梅竹斜街

杨梅竹斜街,说是街实际只是条胡同。从小到大不知道经过了多少回,少不更事,品不出味道来。走在煤市街上,一不留神就错过了杨梅竹斜街的入口,它太不起眼儿了,完全被对面的大栅栏抢了风头。
杨梅竹斜街里的青云阁,是清末民初北京城里四大商场之首,“青云”的名字是晚清三朝元老何维朴题写的,因其时常怀念自己年轻时平步青云的官路,故赐名“青云阁”。当时京城内几乎所有的百年老号都在青云阁设有店铺,从餐馆到茶楼到书社,吸引了鲁迅、刘半农、康有为、梁启超、谭嗣同等众多历史名人。

青云阁也是蔡锷与小凤仙相识的地方。当年袁世凯想复辟帝制,召回在云南握有重兵的蔡锷,名义上是叙旧,实则将其软禁在京城。传说袁世凯让小凤仙接近蔡锷,关注其每天的动向,小凤仙被蔡锷的英武所倾倒,演绎了一段传奇的爱情故事。怎奈天意弄人,蔡锷将军英年早逝,34岁因喉癌病逝。有情人终难成眷属。

现今杨梅竹斜街里的东升平宾馆门面普通的有点像个招待所,其实它原本是个浴池,而且还是个大有来头的浴池。解放战争时期,东升平浴池是全京城最高端的“洗浴中心”,所以不难想象,当时的政界要人、商界大亨,甚至国民党特务在此络绎不绝。当时共产党负责地下工作的赵凡、苏一夫等人看重了这里三层的单间,经常以洗浴为名在此接头、汇报。传说赵凡每次来东升平浴池接头,都会使用三层的4号或6号房间。洗浴原本是最让人舒缓放松的事情,谁知此地还上演着一幕幕的惊心动魄,真是最危险的地方也是最安全的地方啊。
杨梅竹斜街还是当时的书局聚集地,汇聚了世界书局、中正书局、开明书局、广益书局、环球书局、大众书局、中华印书局共7家书局,应该算是京城出版行业的朝圣地啊。

杨梅竹斜街还有太多老故事,你可以与在这里沿街晒太阳的老街坊聊聊,或者到曾经王回回狗皮膏店的后人开设的咖啡馆坐坐,再追忆一段那永远都追不来的回忆。


Tips:上次介绍的模范书局就在这条胡同里。

5、大观楼影院

杨梅竹斜街的对面就是著名商业街大栅栏,街口就是大观楼影院。原名是马思远茶楼,1905年改为电影院。所放映的第一部影片是由著名的京剧演员谭鑫培主演的《定军山》,至今在影楼的一层还保留有当时演出的照片。
从复古的大门到室内昏暗的光线,走过冷冷清清的候场区,看着星星点点的观影人,这里也曾是百姓休闲娱乐的汇聚地,也曾众星云集热闹非凡,此刻,你能感受到曾经繁华覆水难收的落寞。

有些人、有些事,如果可以选择,我想,宁可承受从未荣耀过的庸凡平淡,也不愿“芬芳过后总成空”的孤单寂寥。

一座座前卫现代的电影院横空出世,大观楼的设备简陋,装潢陈旧,服务也不算热情,看上去是太拙朴了些,不过,偶尔来此旧地看场时下的大片,观现代之影,耐读过往沧桑,体验一下古今碰撞的神奇感受。

地址:大栅栏街36号

电话:010-63083312

Tips:别小看大观楼影院,时下的影片一个不落的上映,而且价格还很便宜。

6、智化寺

化寺始建于1444年,明代英宗时期,司礼监太监王振的家庙,仿唐宋"伽蓝七堂"规制而建,原名为“报恩智化寺”。

其实每座寺庙都有其历史,普通老百姓也很难研习和熟记那些建筑规格、装饰布局和建设风格等繁琐庞杂的专业解说,但智化寺中的“京音乐”确是他处遍寻不到的。
最早是由王振将宫廷音乐代入进自己的家庙,后来乐僧的地位不断提高,智化寺开始招收13岁以下的小孩入寺学习音乐。在七年的学习期间每日练习发音和听音,无论寒冬还是酷夏都要在很窄的板凳上练习吹奏和打击,日复一日。正是乐僧这种吃苦耐劳的精神才是智化寺的京音乐流传下来。
在观看京音乐演奏的过程中禁止拍照,但古朴优雅的曲调和乐僧专注投入的姿态也让人在沉浸中忘记举起相机。十多分钟的演奏,想要听懂是不切实际的,但是那种与古乐亲密接触的机会和氛围,让人终身难忘。

地址:东城区禄米仓胡同5号

电话:010-65133334

门票:20元,观看京音乐演奏免费。

Tips:2012年起闭馆维修,想参观的朋友最好提前打电话询问开放时间及每天京音乐的演奏时间。

7、宋庆龄故居

故居始建于清朝康熙年间,大学士纳兰明珠的府邸,院中有个古树,相传为明珠的儿子纳兰性德亲手栽种。乾隆时期,此地划归为和珅府的别院,清朝末年,光绪皇帝和末代皇帝溥仪都出生在这个院子里。

故居内的院子不大,绿荫、流水、花盛、鸟鸣,却不失王府花园的宁静、风雅,主楼是一座中西合璧的二层建筑,室内装饰简洁、朴素,陈列着宋庆龄从1963年至1981年,在此生活和工作的18个年头中曾使用的物品和家具。
院落的西面有一座宋庆龄文物生平展,走进展馆大厅,一个20出头的女孩等在门边好像在默念着什么,从她身旁经过时,她叫住了我,问我是否需要讲解,我正犹豫的间隙,她怯生生地说自己是实习生,正在练习讲解,讲的不好,但是希望能有这次锻炼的机会。她的讲解很认真,也很投入,有一次讲错了,还红着脸说抱歉,整场讲下来专业程度不逊于正式的讲解员,引来许多其他游客收听和跟随。讲解完毕后,我拿出20元想给她当小费,她说自己还不是正式的讲解员,然后拒绝着跑开了。

我在武汉也参观过宋庆龄故居,却没有这座院子古雅,与后海的熙熙攘攘一墙之隔,自成一片亭台掩映、楼阁错落的幽静风景。
地址:后海北沿46号

电话:010—64044205转815

门票:20元(全年开放)四月海棠花开的时候有赏花节

网址:http://www.sql.org.cn/

8、报国寺古董市场

全国有多处都叫报国寺,北京的这座建于辽代,明代被毁后重建,清代康熙十八年的大地震,报国寺内的建筑多处倒塌,后代多次重建和修缮,保留至今。

报国寺在清朝原为书市,随着琉璃厂旧书古籍生意的繁荣而渐渐衰落了。生活在四九城的老北京人都熟悉报国寺,提笼架鸟淘旧货,是老北京人的一种生活态度。这里是民间收藏家和收藏活动的聚集地,分区设有十几个大大小小的收藏馆,旧书、钱币、文玩、玉器、首饰、邮票、徽章、小人书等等,门类繁多,但各个内有乾坤。以前是室外的摊铺,现在搬入室内经营,规整不少。
几年前去过一次报国寺,当时在一个摊位前看得起劲儿,突然觉得身边的一个人看着有点眼熟,细看之下才认出来,原来是崔永元。摊主似乎经常见到崔永元,完全没有见到名人的激动,而是对答如流地交谈着,不卑不亢,周围其他的摊主也都各忙各的,没有围观和骚动。就是这次的经历让我醒悟,其实我们没有必要崇拜任何人,心心念念的偶像和望尘莫及的大明星也不过是普通人而已,就像你对桌共事多年的同事,隔壁邻居家的大哥一样,都是普通人。

地址:西城区广安门内报国寺1号

Tips:旧物市场的货物真假不一,购买需谨慎!