民以食为天，中华美食千载传承，到了北京这地界儿，就得尝尝京味儿，要想尝尝京味儿的灵魂就必须去品鉴一下老字号美食啦~！

鸿宾楼

一进入这家店小编就被显眼的slogan惊喜到，一句“别叫我老字号，我还不到200岁”颇有调侃之意。

这家乾隆白菜特别特别好，不惜血本的麻酱，一大块一大块的，这种老北京人记忆中的味道，和芝麻混合在一起，让白菜吃起来流连忘返。其他也挺好吃的，个人感觉菜量适中，比较适合家庭聚餐。

说起北京的清真菜，不得不提到的就是它了。店内招牌烧牛尾软烂入味，火候也掌握的很棒。推荐吃凉果，里面的馅儿是豆沙加山楂糕丁，甜中带酸，外面是软软的糯米皮，可作饭后小甜点。特别值得品尝的则是烤鸭、独面筋，味道极其鲜美，独具特色，一般的清真菜馆很难找到。

营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00

人均：140元

地址：展览馆路11号

朝阳门外大街20号1幢联合大厦2层203号

满恒记火锅

那天小编又去了一次满恒记，印象中上一次还是严冬，即使当时很寒冷，也挡不住人们对于这家的钟爱，纷纷在门口排起长队等位。所以去这家需要早早排队哦。

吃涮羊肉的话要记得认门匾上的“清真”二字，因为比起汉族人，他们会更懂的羊肉真谛，这是一家清真涮肉餐厅，所以羊肉的品质十分鲜嫩、纯净、细腻而有光泽，久煮不柴，肉片厚实，都是现切的。

吃完肉，再喝一口冰镇的北冰洋，这才是夏天的正确打开方式啊！

他家是铜锅，都是选自内蒙的食草羊，不仅没有膻味儿，还有种特别的清香。我点的是羊后腿和羊羔肉，涮一涮会卷起来。麻酱料调的很好吃。

作为牛街清真老字号，除了火锅好吃外，店家“金牌”麻酱糖饼酥脆甜香，红糖料足，咬一口恨不得都要流出来，令人回味无穷。推荐吃这里的羊后腿和麻酱糖饼。

店名：满恒记火锅

营业时间：11:00-23:00

人均：93元

地址：平安里西大街14号(赵登禹路口西南

壹条龙饭庄

壹条龙饭庄是创建于清代乾隆50年，现在以经营传统涮肉为主，兼营传统清真炒菜，是北京著名的清真老字号饭庄。店内面积不大，有包间，这里的炒菜量不是很大，价格很亲民，比较适合大众消费。店内铜锅涮肉也是一绝，羊肉品质好，量也很大，蘸上麻酱小料，配上烧饼，怎一个“香”字了得！

营业时间：台基厂店

06:00-09:30 11:00-14:00 17:00-21:30

前门大街店11:00-21:00

人均：85元

台基厂店：前门大街27号(前门步行街内)

前门大街店：前门东大街2号楼首都大酒店斜对面(首都大酒店对面)