《影响世界的中国植物》摄影组追溯中国植物传播的途径，足迹遍布国内27个省份和境外七个国家。《茶树》是其中的一集，印度是该集纪录片的拍摄地之一，分别介绍了印度三个代表性的茶树种植地区——大吉岭、阿萨姆和加尔各答。大吉岭红茶是世界三大红茶之一，阿萨姆是印度最早的野生茶树发源地，而加尔各答是从中国盗来的茶树最早登陆的地方。

人类学家艾伦·麦克法兰在《绿色黄金:茶叶帝国》里认为，茶叶创造了英国，并使英国成为世界上最大的帝国。英国工业革命的起源，与茶叶有莫大关系。

19世纪几个经济最发达最活跃的地区即中国、英国和日本，同时也是茶文化最得到弘扬发展的地区。

陆羽释茶：“茶者，南方之嘉木也。”

在中国历史上，茶的栽培、制作、销售、饮用，与农艺、工艺、经济、政治、文学、艺术、宗教、思想等结下不解之缘，从而形成丰富多彩的茶品、茶具、茶艺、茶法、茶诗、茶画、茶俗、茶礼等等。

中国历史上驯化和引种的植物成百成千，似乎没有哪一种像茶那样被赋以如此丰富的文化内涵。

茶叶不仅改变了人们的日常生活，更影响了世界历史的进程。

人们似乎很少把淡雅飘逸的茶香与血腥的战争联系在一起。曾有一刻，英国和中国因茶叶兵戎相见，世界版图也因这片叶子重新划分。

19世纪，一位东印度公司的商业间谍罗伯特·福琼为英国盗取了中国的茶种和加工工艺，并说服几名中国制茶工人前往印度为英国效力。

在不到半个世纪的时间内，茶叶贸易的中心就从中国转移到了英国的版图内。19世纪末时，印度出产的茶叶已经全面压倒中国产品，中国茶叶在西方市场上失去了竞争力。

这一次，摄制组来到了印度。

褪去茶叶背后的纷争，浓郁的茶文化也在世界范围内广泛传播，影响人类的生活。

纪录片《影响世界的中国植物》将放眼世界，寻求一片叶子背后的力量。

大吉岭

大吉岭红茶是世界三大红茶之一，这里也是印度最早种茶的地方。

摄制组去拍摄大吉岭第一个茶园Aloobari，19世纪40年代英国人将茶树从中国盗来，这个茶园的茶树正是那时所种的中国种。

大吉岭的自然环境确实是天赋良地，一路盘山而上，窗外的云雾扑面而来，大吉岭好似“天空之城”被云雾包裹在其中。

而这里的标志性景观，喜马拉雅的干城章嘉峰，摄制组在的几天只有第一天有幸看到了它的真容，当地导游说这真的非常lucky。

阿萨姆

阿萨姆是印度东北邦最远的地方，这里处于中国、缅甸、孟加拉国三国交界，历史上发生过多次政变，直到现在受政府管控也非常弱。

在这里你几乎看不到外国面孔，外交部劝阻游客不要去往此处，连印度当地人都不敢随意进出，认为有人身安全问题。

但是印度最早的野生茶树阿萨姆种正是从此地发源，为了一探传说中的阿萨姆茶种到底有何不同，摄制组还是亲自前往。

森林里沿路还留有新鲜的大象粪便，导游说从这些粪便来看，大象刚刚从这里走过。

加尔各答

加尔各答是印度第三大城市，这个城市因为沿海并且与中国临近，从中国盗来的茶树首先在这里登陆。

作为19世纪最大的茶叶贸易集团，英国东印度公司曾在此办公，市内植物园是当时种活茶树的地方。

摄制组去看了这些存在过早期茶树的地方，期望能找到一两棵百年的茶树，令他们失望的是，印度顺应时代改变太快，茶树早已经被替代。

但是，摄制组去到的每一个餐馆菜单上都写有“Tea”，大街小巷都有的Masala茶铺，还有他们前去拍摄的茶陶具制作，都显示虽然茶树易逝，但茶已经被这个国家的人们接受，成为生活。

人类将茶这种树叶囊括进自己的饮食之后，这个植物叶片就成为了一种独特的文化符号。

在人类历史进程中，茶叶贸易给我们带来了繁盛的经济，也不可避免地带来了纷争。

在商业价值之外，茶叶贸易还给越来越大范围内的人带去了自己的文化价值。

大型纪录片《影响世界的中国植物》将深入探讨茶树的起源及人类应用茶叶的历史，揭示人类对茶叶热爱背后的科学原理，以及茶树如何征服并影响世界。

想更加深入了解中国植物对世界的影响吗？敬请期待即将上映的大型纪录片《影响世界的中国植物》！