与川菜的麻辣、湘菜的咸辣、广西菜的酸辣不同，江西菜讲究香辣、鲜辣，辣度适中，具有广泛的适应群体，现在咱们就来看看北京有哪些地道的江西菜吧！

三月小楼

菜品相当地道的江西菜馆，被种草许久了，这里的赣香牛腩、鸡汁笋、余干辣炒肉……味道都不错，而且特别开胃下饭。

特别是藕丝炒银鱼，这个菜是江西的名菜，色泽银灰，藕丝粘滑，鱼味鲜美，特别是刀工一流，莲藕切得细如发丝，完全看不出来是藕，与银鱼一起炒，更是绝妙。

莲藕鲜甜，加上鱼的鲜美，是江西地方菜的代表作。

地址：百子湾325-7号

人均：74元

白鹿江西餐厅

这个餐厅名字叫“白鹿”江西餐厅，不是西餐厅……江西菜口味，据说江西人来还送果盘。

这里的菜品，推荐各种粉蒸，江西菜的一个重要烹饪手段，就是粉蒸，粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸排骨……南方粉蒸用的是米粉，蒸过之后的肉类肥而不腻，软烂入味，营养不流失。

来这里吃饭，如果不能吃辣一定要说，除了一些特定的菜品，大多数菜都比较辣……

地址：新西平路

人均：63元

赣悦汤厨

要是说江西菜最为人熟知的恐怕就是瓦罐汤了，这种瓦罐汤几乎在每个江西菜馆，都能够遇上。

这里的汤品火候足，用料也地道，无论是单独来喝汤，还是说吃完菜之后来一碗，都很合适，毕竟味道鲜美，营养丰富，大多是比较滋补的。

店里的菜不错，不过有个烧石鸡，这个石鸡应该是田鸡的意思？

地址：北苑路28号潮驿178

人均：71元

西江美食舫

这里的石磨脱骨凤爪，是许多人来这里的必点菜品，熬煮到位，凤爪脱骨，软软糯糯，吃起来一点不麻烦，就是不会吃凤爪的人也没用任何障碍。

井冈山老表笋，感觉需要人品，大多数人喜欢，因为吃起来鲜脆，但有的人不喜欢。

无论点什么菜，最后都不要忘记来碗汤，寒冷的天气当中，再没有比一碗汤更好的了。

地址：北土城西路103号

人均：81元

来罐汤

店面并不大，服务员和厨师也少，但来来往往的人却不少，来的人大多是冲着汤来的，毕竟这店就是叫“来罐汤”。

物美价廉，适合工作简餐，不少人推荐这里的炒粉，其他的菜品，感觉是湘菜、川菜的混合。菜品油大，建议来罐汤解解油腻。

嗯，也许这才是正确的打开方式。

地址：永定门外大街101号百荣世贸商场1期A座4层

人均：50元

汤本味

感觉是江西瓦罐汤系列中的“大牌”，在不少地方都见过这家店，招牌就是好大的瓦罐，瓦罐汤当然不错，不少人为了喝汤。专门早早的就跑来了，因为晚了就没了。

各种汤火候足味道好，都是真材实料小火慢炖出来的，菜品的话，比较正宗，去过的江西朋友一再推荐。

地址：分店较多，就近选择

人均：82元

江西菜可不仅仅是瓦罐汤，瓦罐汤必须有，但不是全部，不少江西菜都不错，就等着大家慢慢去发现了。