低胆固醇高蛋白，秋天来顿鱼头泡饼，好吃又健康！

编辑：北京国旅 来源：互联网 发布时间：2018-11-05 17:16:15

 餐饮市场上，川粤湘鲁等八大菜系，几乎一统天下，传统的北京菜要么在深宅大院，要么上不得席面，个人感觉，鱼头泡饼当真不错，好吃又有型，还健康。今天咱们就一起寻觅一番，这道京味菜，哪里做的好。

旺顺阁鱼头泡饼

 

据说，鱼头泡饼就是旺顺阁发明的，早年间，旺顺阁主营汆鱼头和元鱼罩饼，后来发现食客更喜欢将烙饼。泡在汤汁里吃，于是合二为一，首创鱼头泡饼。

 

旺顺阁鱼头有大有小，您人多，就点个大点儿的，人少，就来个小点儿的，总之要吃得过瘾。刚出锅的烙饼，泡入香浓的汤汁当中，当真是好吃，又实惠。

地址：分店众多，请就近选择

人均：158元

鱼图腾·鱼头泡饼

 

店面明亮宽敞，招牌的当然是鱼头泡饼，几乎是每桌必点，一大盘鱼傲然在桌子中间，很有气派。

他家的饼不错，又香又酥，泡在鱼汤里或者单吃都不错，鱼肉入味，汤汁浓郁。

地址：广安门外大街168号天虹百货商场2层

人均：82元

京味缘烤鸭店

鱼头泡饼作为传统京味菜，自然是和另一个北京美食名片，烤鸭在一起啦！这是一家性价比很高的烤鸭店，店里除了烤鸭，鱼头泡饼也是被人称道，几乎是必点的好菜。

大鱼头软嫩入味，饼是免费的，不容错过的美味。

地址：国美第一城2号院6号楼

人均：86元

老八旗营酒家

看名字就知道，传统的满族菜以及京味菜，鱼头泡饼，是店里经常被点的，鱼肉鲜嫩，好吃。再泡点烙饼，搭配上红蘑鹿肉，哥几个来二两，美味又开心，地道的老北京风味。

地址：颐和园东路54号

人均：76元

那家花园餐厅

这个那不是这个那个的那，是姓氏，那家花园位于金鱼胡同，最早的主人是那桐，清朝显赫人物，几经辗转，现在成了餐厅。

主营也是京味菜，环境优雅，味道正宗，这道鱼头泡饼，鱼肉新鲜，特别是泡着饼吃，那味道，绝了！

地址：灯市口大街金鱼胡同3号和平宾馆东

人均：135元

四世同堂

 

满满的民国风情，主打的就是老北京风味，鱼头泡饼在这里，是和烤鸭齐名的必点菜品。

一大盘的鱼肉，再搭配上小吊梨汤，烤鸭卤煮芸豆糕，京城的味道，齐了！

地址：西便门内大街85号金色夏日酒店内

人均：113元

九妙坊·鱼头泡饼

 

主打吃鱼的一个馆子，鱼头泡饼必点，鱼头美味，分量不小，饼也酥脆。

单吃也不错，再来个鱼丸，餐后加是椰汁桂花糕，清爽。

地址：花园东路11号泰兴大厦2楼九妙坊酒楼

人均：126元

鱼肉低脂肪低胆固醇，最是营养，适合人群广，鱼头泡饼又是京味菜代表，有时间去品尝一番，健康又美味。